在家抗疫都可以食得好。呢個紙包焗三文魚又係另一快靚正懶人餐，零難度零技巧但保證超嫩滑，30分鐘食得 👍🏻 **紙包焗三文魚材料 (一人份)：去皮三文魚柳 1件 約200g露筍 7-8條檸檬 2-3片調味料：鹽、黑胡椒 適量乾百里香 1/4茶匙新鮮蒔蘿 (刁草) 2-3枝橄欖油 適量做法：1. 焗盤鋪上牛油紙／錫紙。2. 露筍切除尾部較老部份及稍微去皮，洗淨抹乾，用鹽、黑胡椒、百里香調味。3. 三文魚柳洗淨印乾，用鹽、黑胡椒調味。4. 牛油紙上露筍墊底，三文魚擺上面，淋上橄欖油。檸檬片鋪面，再加刁草。5. 牛油紙對折覆蓋所有材料，摺邊封好。入已預熱200度焗爐焗13-15分鐘。 6. 出爐後rest 5分鐘再打開牛油紙上菜。 小小tips:1. 用其他魚例如鱈魚、鯰魚柳等都得 👌🏻2. 墊底蔬菜都可以用其他種類，容易熟嘅就得。3. 呢個食譜用去皮魚柳比較好，因為係冇脆皮效果嘅。更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/
