沙律除咗係人都識嘅羅馬生菜加沙律醬,其實仲有好多款嘅 😜 例如顏色鮮艷嘅卡布里沙律,睇見都開胃,而且非常清新,好啱而家夏天食 😉最基本嘅卡布里沙律主要材料係蕃茄+羅勒+新鮮水牛芝士 (fresh mozarella)。而家無花果當造,加埋落去味道多一份清甜,係我好鍾意嘅一個配搭 👍🏻 **無花果卡布里沙律 🥗材料 (4人份):無花果 3-4個 一開四車厘茄 8-10粒 切半 (或普通蕃茄 1-2個 切片/粒)新鮮水牛芝士 1個 切小塊新鮮羅勒葉 10-12塊意大利陳醋 2湯匙特級初榨橄欖油 1湯匙海鹽 隨意黑胡椒 隨意做法:1. 混合意大利陳醋、橄欖油。無花果、車厘茄、水牛芝士、羅勒隨意分佈碟上,淋上醬汁,撒海鹽、黑胡椒調味,即成。FB中英食譜:https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/