作為一個典型的金鐘上班一族,對於四季‧悅並不會陌生,因為在金鐘好吃的餐廳實在不多… 我們行內都會說金鐘有酒店三寶,就是JW, Conrad再加Island Shangri-la。金鐘也有辦公室四寶,就是統一、海富、力寶和遠東中心。在這附近上班的人,都會走遍這些地方買外賣,又或者是走去灣仔或中環吃飯,但每次排隊都要排超級久,價位也蠻高。 之前來到四季‧悅一般都是lunch time時段,因為覺得性價比頗高的。但這次和男友是試試看他們的晚市放題來慶祝我生日。沒錯,不要驚訝,這家原來也有放題,哈哈。 每位價錢為$398,但可以食足4個小時,可以挑戰一下你的戰鬥力~ 第一round 叫的不是刺身,而是壽司,因為有我最喜歡的帆立貝、海膽和三文魚籽!!! 這裡的三文魚籽粒粒晶瑩飽滿,光是看已叫人垂涎欲滴... 入口非常鮮甜,完全沒有海腥味,而且咬下去時三文魚籽的汁液在口中爆開,配著壽司飯一起吃,過癮過癮。 港人愛吃海膽,去到日本黑門市場,不難發現都是香港人圍著海膽專門店,哈哈。這裡的海膽完全不腥,而且入口即化呢。 接著點的是刺身。無論是tuna,三文魚還是甜蝦都有哦。果然是一分錢一分貨,這裡的刺身完全不會有雪藏味,而且片片都非常肥美! 當時入座每位送一杯梅酒和一隻羊架~羊架外層燒得香脆,還輕撒了些黑胡椒,味道變得更惹味。 對著窗邊,看著車水馬龍,再輕嘗一口梅酒,日間的煩瑣事,煙消雲散。 卷物挑了加州卷。加州卷算是一道很成功的fusion 菜呢。據說當時美國人對壽司不太習慣,於是師傅便以取而代之,加入蟹肉及青瓜捲在一起,最終改良至把紫菜捲在中間,做成反卷,避免咀嚼紫菜時的不便。後來,經師傅改良過的加州卷得到美國人的接受並在美國各地盛行,加州卷最終於1980年代傳回日本,並取命為 加州巻き,成為壽司的其中一道款式。 燒物依舊選了我最愛的燒菠蘿。這裡的菠蘿切成超厚一片,因此吃起來很juicy! 甜點部分,有daily special 和明治的雪糕棒,不過每位只有一客... 今晚以daily special的巧克力味的長條型puff和雪糕棒作結,很滿足呢。 後記: 如果你問我這個價位值不值得,我覺得完全要看你工作的地點和吃飯的purpose呢。因為在Pacific Place 超市裡面的日本餐廳,一個lunch set 也是要價$200起跳... 但如果你逃出了這個area,個人認為這個價錢可以有更多的餐廳可以選擇。 四季‧悅 金鐘夏慤道16號遠東金融中心閣樓