官網：https://www.welleaflifestyle.com/pages/aboutbc 栗米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，亦含有核黃素等高營養物質，對人體十分有益。 1. 保護視力 隨著年齡的增長及過度使用電子設備等，會破壞眼球的黃斑感光區域，引起黃斑病變、白內障、視力下降等眼部疾病。黃栗米中富含葉黃素和玉米黃質，是保護眼睛的強大抗氧化劑，可以吸收進入眼球內的有害光線。 2. 促進腸道健康 栗米中含有的異麥芽低聚醣是最為優異的益生元，也是益生菌的糧食，可以促進腸道有益菌的繁殖。同時，栗米富含膳食纖維，也能促進腸道蠕動，改善便秘，保護腸道健康。 3. 輔助減肥 栗米中含有較多的粗纖維，比精米、精麵高4-10倍，可以增強飽腹感；而當中的鎂元素可以加強腸壁蠕動，促進機體排出廢物，達到瘦身效果。 4. 調節血糖 栗米中含有豐富的菸酸，它是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物之一，可以增強胰島素的作用。因此，適當以栗米替代主食，有助調節血糖。 5. 降低膽固醇 栗米中富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量可高達60%以上，加上栗米又富含多種高含量的維生素。亞油酸和維生素E的協同作用，可以降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，對高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病有一定的預防及治療功效。 6. 防癌抗癌 栗米中含有多種抗氧化及抗癌成分，如：維生素E、穀胱甘肽、賴氨酸、硒元素等，可輔助防癌抗癌。其中，穀胱甘肽能使致癌物失去活性並通過消化道排出體外，也能加速老化的自由基失去作用，減少疾病甚至癌症的發生。硒元素，不僅能結合體內的重金屬、自由基等有害成分，促進廢物排出體外，預防癌症的發生，也能抑制癌細胞的發展與擴散。 7. 抗衰老 栗米中富含穀胱甘肽、維生素E、葉黃素等多種抗氧化物，可有效提高人體的新陳代謝，促進肝臟排出毒素，抑制人體中多餘的自由基，達延年益壽之效。 內文轉載自UrbanLife ＦＢ：https://www.facebook.com/welleaflifestyle/ ＩＧ：https://www.instagram.com/welleaf_lifestyle/
