官網：https://www.welleaflifestyle.com/pages/aboutbc 秋季盛產洋蔥，日常的料理中更不乏洋蔥的身影。切洋蔥時雖然會令人淚流滿面，但洋蔥其實有很高的營養價值，堪稱蔬菜界的「萬能俠」。⠀ 洋蔥富含大蒜素等植物殺菌素，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒，又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。⠀ 而且洋蔥含有蔥蒜辣素，能刺激胃酸分泌，增進食慾。洋蔥亦能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，對胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。⠀ 洋蔥同時含有機硫化合物和黃酮醇，這兩種物質能抗氧化、抗發炎，有助預防心血管疾病、防癌。有調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%、乳癌罹患率低67％。⠀ 不得不提，洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，前列腺素A是天然的血液稀釋劑，能擴張血管、降低血液黏度，從而達到降血壓和血糖的作用。⠀ 內文轉載自UrbanLife ＦＢ：https://www.facebook.com/welleaflifestyle/ ＩＧ：https://www.instagram.com/welleaf_lifestyle/
