除去大型連鎖店外,在香港吃漢堡包是一件昂貴之事,就讓我這次帶大家去一家便宜又不錯的漢堡店吧! 被「Lifestyle Asia」納入為全港十大漢堡之一的「Burgerman」,正正就位於大角咀人氣熱店車品品的對面。 店鋪非常細小,而且店員均為香港人非外藉人士,就只有牆壁較外國風一點,崇洋的可能會失望。 桌上置有大量紙巾、膠手套、膠叉和茄醬沙津醬各一瓶,膠手套的設計相信讓好多女士給它讚好吧。 漢堡能+$15有套餐(配薯條/薯格/沙津),也可每+$8追加一配料,此外還有四款意粉四款沙津。 鵝肝漢堡 $118+$15 以白紙盤呈上,外觀上有點差和不環保,外帶的木色紙盒來得更美,建議堂吃換成碟之類的吧。 薯格沒太大特別,不過好久沒吃過,擠上略稀身的茄醬,童年時所鐘愛的味道再次呈現。 麵包原本質素平平,但經烘烤後帶微脆也變得鬆軟。柔嫩鵝肝咬下有點焦脆,味道不算好濃烈;牛肉香氣一般,但肉汁豐腴,鬆軟不鬆散,兩者相加吃著不算好膩,味道上也沒太大互遮互掩。 和牛漢堡 $68 牛肉味道比剛才的濃一點,肉質依舊保持水準,簡單而不錯。 *推薦 我們從一至終的目標都是漢堡包,還沒吃飽,反正與意粉價錢相約,決定多來兩個! 至尊漢堡 $68 煙肉、煎蛋再加雙重芝士及牛肉再,邪惡度跟鵝肝不相伯仲!煙肉脆而不硬,煎蛋全熟,若半熟味道更佳。這次牛肉熟度較高,肉味有所提升但失去肉汁,吃著有點乾。 *推薦 丹麥藍芝士漢堡 $55 配上煙肉和酸甜紅洋蔥,藍芝士夠香濃,微微酸,油脂滲至肉內,濕潤彌補了這次乾身的口感。 整體水準可以,至少質素對得起價錢,價格也普遍徘徊於五、六十元多,不過牛肉熟成度拿捏方面建議能再準確點,質感上分別太大了。 * * * * * Burgerman 大角咀埃華街95-97號地下 | ☎️ 2331 3937 星期一至日 11:00-22:00 深水埗欽州街65-71號地下 | ☎️ 2361 1330 星期一至日 11:00-21:00 如果您喜歡的話,請支持一下… Facebook page : https://www.facebook.com/aiyawfood Instagram : aiyawfood Openrice : 大滴博士 Blogspot : http://aiyawfood.blogspot.hk/ U-Blog : https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wddjaiii/