時間為傍晚六時多－－肥妹家的晚飯時段，剛嚷著想吃日本料理，碰巧旁邊便是一間日本料理的餐店，看過餐牌，有媽媽想吃的拉麵，就決定這間了。 當時店內人數還不多，大概原因是還沒到熱門晚飯時間，當時上菜速度還是理想的，不過步入七時後人便愈來愈多，還出現了幾位排隊等候人士。 結果一人多了餐廳便手忙腳亂似的，食物漏單嚴重，隔壁的比我們遲來所點的都不斷呈上，最過份的是燒蠔，都差不多過了一小時半才送到，幸好即使多次催促店員仍無表現不滿，這點還是得要讚讚。 二話不說趕快進入正題，肥妹一家四人總共點了兩客反卷，一碟刺身，一個套餐及一碗拉麵。但由於拉麵是由媽媽吃的，肥妹也沒試，故此不在食評範圍內。 三文魚刺身 4件$42｜8件$78 刺身一大片厚厚的吃得很是滿足，不過質素只屬普通放題貨式，無特別驚喜。 兩款卷物都均有六件，大小較的骰，飯粒有微暖，飯量不多但有點鬆散。 黃金蝦卷 $35 吉列蝦卷$35 兩款都只是普通的紫菜天婦羅炸蝦反卷，不同的是黃金蝦卷為面上帶有經微燒的芝士，而吉列蝦卷則為蟹籽。炸蝦咬下去很干脆，但略縑炸粉多了點，面上的芝士不香，感覺就只是在吃一塊很軟的軟膠罷了。 接下來是二人套餐，套餐的內容都挺豐富，共有六項食物，頭三項為規定沒法轉，餘下的三項則能二選一，而要注意的是，其中第二項的雞卷改成了另一款蟹肉卷，接下來會再談。 香芒蟹籽沙律 芒果不算新鮮但仍算鮮甜，底下佈滿爽脆鮮甜的青瓜絲，混和了份量適中剛好的沙津醬，整體不膩很清新。 日本和牛剌身 100G 餐牌上寫著是採用了「日本鹿兒島純種A4級和牛」，級數什麼的肥妹不太懂，不過眼見和牛脂肪分佈的花紋都挺漂亮。 底下放滿密密乾冰及洋蔥絲，面上也有些少蔥花及辣蒜泥，和牛的牛味挺弱，入口沒融化的感覺。辣蒜泥很香辣，很剌激味覺，洋蔥放久了不新鮮，加上壓在乾冰上導致味道變得超級淡。 鵝肝多士 墊著生菜隔著番茄，可見店方其實有想過要擺設得比較得體，不過奈何多士的質量真的很破壞美感，用上普通白麵包，使整體都變得很廉價的感覺。 多士有稍烘過，不過卻被面上鵝肝的醬汁弄腍了。鵝肝入口很軟即融，不過味道卻只嚐得出燒烤的燒汁味道，甜甜的僅次而已。 芝士燒廣島蠔 蠔是整餐飯局最遲呈上的一碟，送來時都已是晚上8時半左右了…… 夾雜芝士及蒜共烤，蒜味較芝士味道強和濃，而蠔還能吃到點海水的味兒。 芝心蟹肉黃金卷 餐廳於原餐牌上的吉列知床雞伴他他醬已改成這道黃金卷。黃金卷外表金黃，貌似很香脆但其實不然，外皮是用麵包沾上蛋液炸的，亦即類像「西多士」。 一客有四卷這樣分半的（即兩條完整），芝士量下得算多，所以很濃稠，不過味道就總是不算香，而蟹肉也很奇怪的不太見其芳蹤。 * * * * * 井上日本料理 Inoue Japanese Restaurant 元朗西菁街9號富盛大廈地下5號舖 | ☎ 2477 6138 星期一至日 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 如果您喜歡的話，請支持一下... Facebook page : https://www.facebook.com/aiyawfood Instagram : aiyawfood Openrice : 大滴博士 Yelp : Aiya Wong
