說到香港的美食不知道你第一個會想到什麼,香港人對飲食是非常重視的,加上香港是中西方文化交融之地,所以香港的美食也融合了很多國外的特色。就拿香港的著名美食街“蘭桂坊”來說,這是一條在香港非常有名的美食酒吧一條街,整個街道兩旁有近百家餐廳和酒吧,每天晚上這裡都人滿為患。今天就給大家分享一下香港美食街蘭桂坊裡最有特色的6大美食,看看你都吃過哪幾種? 一:菠蘿包菠蘿包裡並不是因為加了菠蘿,而是因為剛出爐的麵包表面金黃,皮脆呈凹凸狀,看起來像菠蘿,所以取名菠蘿包。菠蘿包是蘭桂坊裡很多茶餐廳和麵包店裡的寵兒,隨時去買都要排著長隊。 二:炸魚蛋炸魚蛋是香港街頭的特色小吃,大多是用鯊魚肉製作而成,經過油炸之後,用竹籤串起來賣。在蘭桂坊有幾家賣炸魚蛋的門店,一串3個,十塊錢一串,買一串炸魚蛋老闆還會送一小杯辣椒醬或者甜醬,大家可以根據口味自己選,吃起來外脆內軟,很有嚼勁。 三:車仔麵車仔麵是香港地區的特色麵食,由於價格平民又好吃,所以深受人們的喜愛。車仔麵之所以很多人愛吃,是因為這一碗麵裡有很多食材,像牛腩、魚蛋、豬皮、蘿蔔等等,客戶可以根據自己的喜愛隨意挑選搭配。 四:碗仔翅碗仔翅是香港街頭很常見的美食,是一種以粉絲為主料,加入澱粉、老抽、麻油、白胡椒粉等多種輔料一起製作而成的仿魚翅的湯羹。為什麼說是仿魚翅呢,因為碗仔翅裡根本就沒有魚翅,而是因為做出來的碗仔翅從外觀上看和高湯魚翅很像,而且是用小碗裝著賣,所以取名碗仔翅。喝起來和河南的胡辣湯感覺有點像,用四個字形容就是麻、辣、鮮、香。 五:港式奶茶港式奶茶是中國香港獨有的奶茶,為什麼說是香港獨有的呢,因為我們平時喝的奶茶都是很簡單的沖泡而成,而港式奶茶是要經過撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞奶等一共六道工序製作而成。另外,港式奶茶裡所用的紅茶也都是從斯里蘭卡進口的,味道特別的濃郁。 六:雞蛋仔雞蛋仔也是香港獨有的街頭名小吃,是用雞蛋、麵粉、奶油和砂糖為主料,用鐵製的模具放在火上烤製而成的,吃起來和蛋糕的味道很像。雞蛋仔是很多香港人從小吃到大的美食,更是兒時的回憶,所以要想了解香港的文化,就先從香港的這些傳統美食開始。以上就是香港著名美食街蘭桂坊裡最有名的6大特色美食,有很多都是香港獨有的美食,出了香港有錢也很難吃到,有機會去了香港一定要記得嚐一嘗吆!你還知道香港有哪些有名又好吃的美食嗎?歡迎留言評論大家一起分享。