尋日寫咗夏日午餐,今日熱到33度,就寫埋夏日晚餐啦! 以唔開火為原則,早一晚用叉燒醬同蒜蓉醃定豬腩肉,夜晚放入爐焗就搞掂。咁熱當然無心機食飯,所以就配椰菜沙律,出奇地夾! 大家可能會覺得好肥,其實大部份油都焗晒出嚟,食落口反而一啲都唔油,仲好爽!暫時頂住我的燒味癮先,返香港要食多啲!