今天要介紹的不是旅遊景點，也不是哪家餐廳的美食，而是一道適合夏天吃得清爽的料理， 材料取得很容易，料理的方式也很簡單，就算是不太會煮飯的新手 也都可以很簡單的上手喔！材料準備如下： 南瓜一顆（但是最後證明，應該半顆南瓜就夠了） （這是親戚種的南瓜，也許沒有很好看，但是絕對保證不加農藥的喔！） 小黃瓜二條（量隨個人喜好增加或遞減） 番茄二顆 首先，將半顆南瓜削皮、去籽，然後切成塊 放進大同電鍋裡，倒進一米杯的水蒸熟 趁著在蒸南瓜的時候，將小黃瓜洗淨切成丁 切成丁的小黃瓜放在碗裡，灑點鹽，稍微搓揉一下，靜置，讓小黃瓜出水． （這樣做是為了讓小黃瓜的口感不要太生，才不會有太重的青菜味！） 接著將蕃茄洗乾淨去蒂頭，然後切成片 然後就準備完成，再來就是等南瓜蒸好了！ 蒸好的南瓜很香（但是也很燙！），看了讓人食指大動！ 等稍微放涼之後，拿一隻湯匙，將南瓜搗成泥狀～ （家裡如果有小朋友的，可以讓小朋友去搗，親子同樂！） 然後再將剛剛的鹽漬小黃瓜用開水洗淨，去除鹹味之後，再拌入剛剛的南瓜泥裡 （建議等南瓜泥放涼之後，再放入小黃瓜喔！比較不會影響小黃瓜的口感） 這樣就完成８０％的準備啦！然後把南瓜泥裝進保鮮盒裡，冰在冰箱． 要吃的時候，只需要將吐司抹上南瓜泥，再煎上一顆荷包蛋， 就是一個清爽、健康又營養的早餐了，再搭配一杯咖啡～真是享受啊！ 是不是很簡單呢？連廚房新手都可以很簡單就上手！ 大家也可以嘗試做豪華版的，可以試試再加入紅蘿蔔、水煮蛋 可以當成沙拉那樣吃，也可以直接夾麵包．簡單又美味！ ============================================================== 我的旅遊進行式：https://www.facebook.com/wkym7624
