介紹一下,台灣必食鼎泰豐!因為上回都有講到,小妹係一個好懶好懶既旅遊人,覓食就係以就腳為主,當然懶惰到這地步都想搵好東西吃! 所以,小妹訂了在台北車站附近的中山站的民宿。 點擊圖片放大 +3 中山站都有幾多好東西的,日本菜,台灣菜,西餐,等等。中山站的新光三越,小妹發現港人,各國旅客必食既台灣鼎泰豐。小妹見近近地都可以去試下,個日都訓到差不多十點多,十一點到了新光三越,門口站滿了人,小妹在想究竟在等甚麼?十一點正,時間一到,原來個個都一窩蜂衝到地下B1的鼎泰豐,原來原來個個都為那鼎泰豐瘋狂。 小妹就跟住食客,走走走到了鼎泰豐,原來原來真係唔洗太急,因為鼎泰豐個座位好多,地方夠大。一入門口已經一排店員來服務你,用台灣腔一句:歡迎這邊請。就會有專人帶位。 點擊圖片放大 服務方面,台灣既服務真係好體貼,他們會見你有手袋放在他們的布袋籃子,外套掛在椅上,他們也會把衣袋罩住外套。 我看了看大概點了小籠包,鮮蝦蒸餃,排骨炒飯,紅油炒手,可樂。 點擊圖片放大 紅油炒手NT160 ,有分兩種的,一種是蝦肉,一種是菜肉。小妹點了蝦肉,台式的紅油炒手不像香港的大大粒,長形的炒手,豬肉不是塞滿滿,有蝦子有豬肉碎,入口辣油不太嗆辣,順口溫和的辣度,外皮滑溜。 點擊圖片放大 +2 18摺是黃金摺數。摺數多了不是麵皮易堆疊,就是容易破,口感不佳;摺數少了做工不夠細膩,賣相失分。果然推出後「黃金十八摺」的小籠包,就成為了鼎泰豐的金字招牌,深獲顧客的喜愛。(鼎泰豐資料) 小籠包 5件100NT / 10件 200NT 米醋跟醬油是三比一的比例,再加一些薑絲。小籠包皮薄湯汁多,加上自調醋,先咬破一些皮,把湯汁倒在匙羹,一口把小籠包吞下,豬肉肥瘦比例恰好,不會太膩也不會太乾,湯汁清甜又濃郁。 點擊圖片放大 排骨蛋炒飯(白飯/糙米)NT210 小妹點了白飯,加上蛋蔥炒香白飯,加上一大塊排骨肉,這個飯有夠豐富的。排骨先經醃製,入口不會太鹹,再煎炸過入口香口,肉質鬆軟又有口感。 鮮蝦蒸餃NT120/5 每啖湯汁都是蝦肉跟豬肉的精華,入口就似在吃湯包般,肉質細膩,外皮帶點煙韌感。 這家旅遊人必食的小籠包,小妹覺得第一次遊台的人可以一試的,不會中伏又價錢都是可接受的範圍,若不順路吃的,可以到街頭多人排隊的店,台灣覓食就是人排你排多數不會伏的。 _____________________________________________________ 鼎泰豐 中山站 分店 地址:台北市中山區南京西路12號(新光三越南西店一館B2) 其它分店:http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm 營業時間:平日11:00 - 21:30 假日11:00 - 22:00 官方網站:http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp ____________________________________________________ MEUN: 點擊圖片放大 +17