晴天 20160224 週記/日記/月記 小時候，每到星期尾，老師就會派回週記簿讓學生好好記述一週內發生的事情，每次的開頭也是晴天，為甚麼呢？大概是人們總想記下些開心快樂的事，跟朋友玩樂，父母的疼愛，也想一一從週記簿細述給老師知，但小時候也懂的文字卻是有限，只好從畫中透露心聲。說這些也都是在感激現在的網絡發達，可以有個平台讓我好好記錄我的生活，分享我所想我所思，就似小時候每週一週記般。 0224 ，這個數字在我2008年就深深記錄在我的腦海中，這個數字不是密碼，不是locker也不是2+2+=4……這個是我相識七個年頭的閨密的生日日字，想起也覺得有點可怕，臭味相投的雙魚座，擁有玻璃心的雙魚座，日頭堅強得很晚上卻是脆弱無比的雙魚座，每天也是在幻想的雙魚座。小妹獨有的愛情專家，只為小妹分憂的愛情顧問，分析獨到的愛情分析師，全部難題也是這位L小妹在為小妹拆解！感謝你一路在我身邊！ 0224,小妹想陪你走過更多的0224，感情不是一朝一夕可以建立，我倆有著不用說出口也能明白對方的能力，我倆在一起從不會有"dead air"的出現，我倆就是"有著你便有著我"的存在…… 今夜，原本訂了吃韓國菜，可惜餐廳已經沒有位置，想了想轉吃泰國菜也可以。L小姐最近也迷上了泰式風味吧，聽到泰菜也雀躍起來，反正是她的大日子，她歡喜便可！ 六點多在銅鑼灣A出口下車，根據開飯啦餐廳資料，在銅鑼灣A出口下車往灣仔步行九分鐘便可，餐廳位置近銅鑼灣些，所以建議在銅鑼灣下車會比較方便，行了一會兒也到了商場W square，撘乘上二樓，二樓全層也是餐廳。 門一大開可以看到泰國畫在兩旁，泰式風情也從裝潢中透現出，店員在餐廳門前登記及安排入座，店員清一色也是泰國人，操泰式口音的廣東話，不能不提的是他們的廣東話也頗純正的，令人有種份外親切的感覺。 座位方面也設計合適，入內可見一至兩張大圓枱，可供下班一族的聚餐，大概可坐上十多人，行前些會安排一些四人座位的正正方方的餐桌，我倆訂了枱座靠近窗邊的雅座，椅背是沙發般的，也有半包廂的感覺，猶如泰式有窗簾隔著其他的食客，感覺真的又高貴也典雅，可以讓我跟L小妹談談心說說笑。 餐廳內的燈光較暗，座位上只有一盞微弱的燈，在旁放了個情調十足的心型燈塔，透著橙黃的光芒，這個小小的光也帶動到我倆的情緒愈來愈高漲。 店員放下餐牌，我倆看了看就點了五個餸菜，冬蔭公湯(s),燒豬頸肉沙律，生菜包配豬肉，金邊粉，炸蝦餅。餐牌中的種類有小食，沙律，海鮮，咖哩，粉麵，湯類，甜品，燒物及飲品等等價格大概是五十到七十元左右，價值在灣仔區內算是平易近人，點上五個菜色也不用四百元，在其他食評中可見午餐也抵吃，兩百元可叫上個二人套餐有咖哩或燒物供選擇。 一貶眼間，全部菜也已經在枱上，大概廚房也知道我倆餓壞了，要盡快上菜！ 泰式炸蝦餅$65 上菜速度可以說是光速呢，小妹跟L小姐閒聊兩句，已經火速上枱，先上菜的是泰式炸蝦餅，八大件整整齊齊排成箭咀型，加上泰式酸辣雞醬，裝飾有朵花及椰菜墊底。椰菜墊底不但能增加美感還可以吸掉些炸物的油份。四件對半分的蝦餅也頗大件的，外觀金黃看似粉不會太厚身，加上麵包糠炸過，入口香脆感增加，蝦肉打至蝦膠，一口便能感受到彈牙不會軟爛的，就算放置了一下下，也沒有潮掉，還是保持乾爽香脆的口感。配上泰式酸辣醬是最普遍的，酸甜又帶微微辣感，入口帶點辣椒片，可以解熱氣又可增加蝦餅的味道。 冬蔭功湯$78(S) 我倆吃過小食，當然要喝點湯，暖暖胃，點了個小的冬蔭功湯，兩個人份量剛好，大概每人盛滿一個湯碗。冬蔭功湯有一隻大蝦對半開，蕃茄仔，菇類。上菜香氣撲鼻，湯頭濃郁，浮出一陣陣紅油，賣相也不俗。入口香濃帶嗆的冬蔭功味，湯頭酸辣味各半，沒有重酸少辣，入口嗆辣不會嗆喉，檸檬葉沒有太重手，香茅也夠出味。菇類爽口不會過軟身，蝦子帶點彈牙的口感，份量也有一隻手掌的。 生菜包沙律$68 可以選擇雞肉或是豬肉，小妹跟L小姐還是喜歡豬肉，豬肉經過水啅，豬油豬雜質也去除，再加上蔥頭爆香鑊炒香，豬肉粒粒分明又夠乾身，作為微辣醒胃的前菜真的不錯，生菜翠綠新鮮入口也爽脆帶甜，包上炒香的肉碎，一口接一口吃過不停。 豬頸肉沙律$68 店員會配上生菜撘配食用，豬頸肉經過調味再煮熟，爽脆的豬頸肉，油脂膩感不會太重，選擇的豬頸肉屬膩感較低，微微的香口感。豬頸肉沙律混上泰式炒米粒，辣椒碎，魚露，味道微酸帶辣，配上生菜吃有香又惹味，但味道近似生菜包，對於對了生菜包的我倆有點失望，因為兩個味道是大致一樣，小妹建議點了生菜包的可以轉燒豬頸肉會比較好。 泰式金邊粉$85 用上蛋絲作包裝在泰式餐廳可以算是司空見慣，但是蛋絲能做到不易斷又賣相能加分，可以算是難得。這家的金邊粉是蛋絲保持半濕潤，密度沒有太密卻能包滿金邊粉，金邊粉上放上五隻蝦仁，在旁放上些花生，擺設已經奪分。小妹粗暴地把蛋絲拆開，金邊粉誘人的色澤，橙黃橙黃的，醬汁均勻地黏著金邊粉，醬汁香濃又帶點微甜，金邊粉有彈性不易斷掉，蝦肉彈牙，豆乾硬身，口感十足的一道菜。 我倆吃過晚餐，結帳發現這餐也只是四百大元，真的超值。離開前去洗手間發現，餐廳的洗手間頗大的又乾淨，用上的是玻璃門，加上空氣清新劑，洗手間的氣味也沒有，下次吃過飯也可以去洗手間，小妹很怕那些餐廳洗手間狹窄又髒兮兮，所以這間洗手間也得分。 這夜我的心就放鬆得多了，忙碌的生活終於可以停一停，苦也訴光了，L小姐每次的出現猶如神一般的打救我，解決了我的煩惱，每次飯局也是我的訴苦宴。對了，下次小妹會學會多欣賞身邊美好的事物，反正人生必定要過，何不快樂些？ L小姐，我送的禮物你喜歡嘛？千字文就在這送給你： 新一年，有甚麼也可以隨時打給我，你有甚麼，小妹也願意傾聽的，你啊要早日找個男生照顧你，那位A先生聰明些吧！我的好姊妹在等你照顧她呢，L小姐下次飯局要四條友一齊！ 最後，0224生日快樂，我的愛情專家，L小姐 _______________________________________________ 新泰東南亞餐廳 網址 :http://s.openrice.com/QrbS0tE8200 地址 :灣仔軒尼詩道318號W Square 2樓 電話 :2827 8877 ________________________________________________________________
