潮語「翻啅」有幾重意思。「啅」係港式粵語，一般嚟講即係食咁解。「翻啅」就係指再食。食當然唔係淨係指吞食，而係據為己有。如果你同伴侶分咗手，再次向他或她重新展開追求，又或者成功向前度要求一夕歡好，回味一下往日情意，都叫「翻啅」。 今日同大家講下潮語先，翻啅係愛情路上有貶義的解釋，正所以[好牛不吃回頭草]。不過不過，小妹都係因為辛安東奶奶雞好食先會翻啅既。今次同將軍翻啅奶奶雞，真係好掛住好掛住啊！！ 好啦，將軍說看到小妹上次吃的芝士雞有衝動要吃一次。不過小妹在的地方，我是不容許再點芝士奶奶雞的。 奶奶雞半隻(中辣) $148 奶奶雞半隻(中辣) $148 奶奶雞半隻(中辣) $148 上次提及銅鑼灣店試了芝士味，小妹覺得有點膩口。今次還是點回最普通及基本的原味，不過是辣度有所提升！上次的配料也大同小異，但小妹發現有些冬菇雜粒在醬汁中。冬菇不知是提味或是配粒之一，味道也不俗，口感軟身。 醬汁熬煮長薯仔也溶化在汁醬中 香辣帶麻的辣椒仔，水晶粉百吃不厭的 今次的醬汁調配比較濃稠，醬汁中帶點薯仔顆粒，醬汁熬煮長薯仔也溶化在汁醬中吧！雞件也是有雞腿跟雞胸，雞肋位的肉質也頗細嫩。點中辣水晶粉更加惹味，香辣帶麻的辣椒仔，水晶粉百吃不厭的！ 牛肉生菜包$88 牛肉用黑椒微微調味 牛肉生菜包$88 上次吃過燒肉生菜包，當然要試點別的菜。牛肉用黑椒微微調味，煎香兩面鎖緊肉汁。再加上辛辣的泡菜及自調辣醬放在生菜上。今次比上次更為狼狽，因為生菜大如手掌的一片，醬汁也滴下不少。辣度在舌尖上不停迴盪，帶點麻痺感，牛肉的香味不重，有點遜色！ 爆豚泡菜$68 豚肉，泡菜，娃娃菜，洋蔥，蘿蔔，大蔥 爆豚泡菜$68 豚肉，泡菜，娃娃菜，洋蔥，蘿蔔，大蔥。雜菜煲的感覺，吃完點肉當然要吃蔬菜清清胃。洋蔥頗爽甜的，娃娃甜清脆，豚肉肥瘦勻稱。辣味比生菜包為弱，香辣味浸透蔬菜。最後有些芝麻作裝飾。 玄米漿$18 玄米漿帶甜，可解辣味。小妹第一次喝這韓國米漿，十八元有點貴，不過頗好喝的，試試也可！ 翻啅的進展不錯，還可以再翻啅一次！裝潢是糖果色的設計，跟銅鑼灣店的憶舊感有所不同。 驚喜位：話說上次在銅鑼灣吃過奶奶雞，在荃灣店看到一個店員有種熟悉感，小妹大概盯著看了五分鐘，入座時該店員問你是否在銅鑼灣店吃過？小妹嚇了嚇，這店員是因為小妹上次食量大而記得我嘛！不過算是頗窩心的店家，值得一讚！ ___________________________________________________________________辛安東元祖奶奶雞 (荃灣)地址 : 荃灣沙咀道328號328廣場G5A&5B號舖電話 : 2234 6118網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/荃灣-辛安東元祖奶奶雞/457897 __________________________________________________________________ About Me: Email:fatxdd@yahoo.com.hk Openrice:Wabb0306IG:eat_yourworldYummypin:wabb0306http://wabb0306.blogspot.hk/https://www.facebook.com/Wabb0306http://food.ulifestyle.com.hk/Wabb0306%E2%97%8B%E4%BA%BA%E7%94%9F/ https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wabb0306/
