官方介紹：生於街頭的美食，是家鄉的味道，更是文化的驕傲。 《主廚的餐桌》原班人馬深入台灣、日本、泰國、印度、印尼、菲律賓、新加坡與越南， 一探本土美食英雄的精湛技藝。 好幸運剛好在Netflix推出新紀錄片《世界小吃》的隔周造訪嘉義，特別來當地人推薦 地頭蛇帶領的必吃美食踩點~ 【林聰明沙鍋魚頭】 嘉義總店：嘉義市東區中正路361號 營業時間：下午2點～晚上10點 官網：http://www.smartfish.com.tw/ 從一台攤車傳承飄香三代，到現在古色古香氣派的店面 門口絡繹不絕的客人，無論內用外帶都是大排長龍 這就是精華沙鍋料理，滿滿的大白菜、豆皮 越煮越香 平常內用還需抽號碼牌，這天下午四點多才詢問就有位子了～非常幸運 Menu：除了重頭戲沙鍋料理，還有火雞肉飯、涼伴小菜等等 這碗就是滿滿濃郁高湯精華，有豆皮、三層肉、黑木耳及特製醬料等調配成完美的沙鍋魚頭 以往很排斥沙茶料理怕偏油的口感，但林聰明沙鍋魚頭口味非常清爽卻又入味！真的很好吃～ 魚肉本身炸過偏乾，如果不愛吃魚可以單點砂鍋菜就很過癮囉！ 清冬粉清爽好吃，整間店面餐點完美、環境乾淨，非常值得排隊或外帶品嚐。 【阿娥豆花】 地址：嘉義市東區延平街文化路路口 營業時間：14：30～23：30（週二休） 愛吃豆花的千萬別錯過，遵循古法製作 吃法就是豆漿＋豆花 這裏的豆花口感綿密，簡單的配料花生就很美味 一碗$30~~台北都吃不到啊！！！ 開玩笑的對老闆娘說你上Netflix耶～ 老闆娘害羞得直說：嘎哇拍尬謀水(台語)笑～ 但是阿娥，豆花好吃就是值得推薦啊♥ 【超神鮮 10元壽司】 同場加映，在阿娥同條巷子對街 同樣是文化路夜市內的小攤販 吃點甜的就想再吃點鹹的墊墊胃，這間10元壽司 料多新鮮 一次打包6顆馬上吃光光～～ 【珍珍海產粥】 地址：嘉義市東區文化路 (萊爾富前) 營業時間：下午9點～隔日4點 週二休息 絕對要等到宵夜時段來吃的海產粥！！！！ 如果要說夜市傳奇人生，除了珍珍還有誰能匹敵？ 非得讓客人等到宵夜時段也甘願排隊，坐在路邊享受美食 下午還不敢吃太多也就為了把胃留給珍珍～ 大多人來這都會點的煎虱目魚，蚵仔煎，我則是看著老闆現場熟練撒料的現煮海鮮粥 馬上追加一碗XDD 嘉義宵夜Style 有兩包袋裝是東山鴨頭，主菜還是珍珍 蚵仔煎大顆蚵仔餡料、小白菜配菜，最加分的是獨門醬料 乾煎虱目魚 比較不是我的菜～ 友人分享：外酥內嫩 淋上檸檬汁口感更佳! 來說說圖中那碗看起來平淡無奇的海產粥吧 湯頭超鮮甜♥♥♥♥♥我直接給五顆星 粥品不是煮到軟爛入味的口感，但搭配湯頭配料還是令人甘願一口接一口 以上，嘉義美食真的太多了 光一條文化路夜市就吃不完 下回，下下回還要繼續挖掘更多當地小吃。 下一篇分享 嘉義住哪裡：嘉義觀止飯店 (點我去) 訂房比價 Agoda搶便宜訂房 點我 ♥延伸閱讀♥ [旅遊]宜蘭│煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 景觀泳池、冷熱雙泉住房好享受 [旅遊]宜蘭│高人氣無菜單料理 饗宴互動式鐵板燒 [旅遊]宜蘭│東澳粉鳥林漁港及海灘秘境、南方澳觀景台 [旅遊]大地北投奇岩酒店Gaia Hotel 氣質高雅的湯屋享受 [旅遊]北投三二行館Villa 32 來一趟市區的精緻泡湯旅行 [旅遊]林酒店The Lin Hotel 台中七期最美、奢華飯店住宿+LV百匯早餐 [美食]橘色涮涮屋｜Extension 1 by橘色 最美單人鍋物 [旅遊]台灣東北角秘境｜南雅奇岩 龍洞灣 基隆夜市半日遊 [旅遊]基隆│Keebe Hotel 集好‧旅店 走路就到廟口夜市 新穎 舒適 極好推薦 文章問題想找我，歡迎來追蹤FB，或Instagram喔 訂閱我 Subscribe me♥ 喜歡幫我按讚✔
