生日月唔係香港 不過餐飯都係要食翻嘅🥰！當然要搵餐🍽️ 精緻嘅餐廳啦！ 尖沙咀Amina Modern European 主打Fine dining👩🏻🍳裝修係我鐘意嘅暗黑風格 · 用燈光點綴氛圍 🍾 6 course Menu🍴🥖 Breadbasket🧈三款homemade既麵包 · 自家製嘅牛油 🧈好清新cherry小蛋糕 · 法包 · 芝士薄脆🥂餐前小食”薯片層層疊“ 造型好精緻 上面嘅三文魚籽真係好eyes catching啊！原來每層都唔同topping嫁！🥔大廚自製香脆嘅薯片~夾住鵪鶉肉 肉非常鮮美 口感好豐富啊！ 🍾鵝肝凍+朗姆酒葡萄乾配香檳啫喱及田園沙律好靚嘅擺盤 ~~🧊晶瑩剔透嘅香檳啫喱 · 香滑嘅鵝肝凍香濃酒香及清甜感 +入口即化鵝肝🥂 岩岩好可以中和翻鵝肝嘅膩😋 🦞龍蝦燒賣配閃光鱘魚子醬和小龍蝦龍蒿泡沫及墨魚汁燒賣用左龍蝦、蝦膠同埋帶子釀成，裡面有粒粒龍蝦肉🦞食落好彈牙！配埋上面嘅鱘魚子醬&濃郁龍蝦味嘅泡沫！好鮮味🌊 🍵原種蕃茄忌廉濃湯及切羅基蕃茄清湯好得意嘅組合啊 ...(2種番茄湯)蕃茄清湯🍅意想不到咁清澈既清湯可以有好濃郁嘅番茄味而🫖蕃茄濃湯（煮6小時）配上燉蛋🥚 🥩慢煮牛肋條布里歐和胡蘿蔔配松露汁🥕布里歐包裹住🐮牛肋肉的香味+旁邊濃郁泡泡肋肉汁 ~布里歐皮充滿肉香好好味🔆胡蘿蔔🥕嘅造型都好用心！原來 個圈圈係🦑墨魚脆條黎嫁！造型出位！ 🍨雪葩配鮮紅石榴及泡沫主菜前refresh一下黎個 酸酸甜甜嘅鮮紅石榴同泡沫+熱情果雪葩！好清新🧏🏻♀️ 🐟香煎尖吻鱸魚配脆炸辣肉腸薯波及黑魚子超讚！香脆嘅魚皮 外焦內彈！魚肉又有種smoke過嘅香味！脆炸薯波好香滑~ 回味無窮 🍗黑松露法國春雞配農場手指薯,黑蒜椰菜蓉&波特酒汁2中食法 煎雞髀肉質鮮嫩 配上鮮刨嘅黑松露片！炸雞肉 香香脆脆肉汁鮮美 🥄豆腐焦糖燉蛋淡淡豆腐味 口感好細滑 · 帶少少薑汁味{{ 好鐘意啊 }} 🍰一口甜點 仙氣打卡甜品 📷 口感好似雪芭嘅綿花糖 好得意有陣陣檸檬草嘅 酸酸甜甜幾清新🌿 好精緻嘅一餐，每道菜 都會介紹內容同烹調手法！Amina Modern European📍 尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓
