🌧️週末下雨，一家人遊車河搵附近最近商場直達唔洗淋雨的餐廳而有位泊的停車場，🥹🫶🏻無意發現Root 🌳店內有一大棵半截樹幹豎立於Cafe內，非常特別。原來係Mirror 柳應廷Jer開餐廳已有一年，選址在啟德開設全新日光Cafe，終於有機會探店。點擊圖片放大 🍃與本地機構「香港木庫」合作，親自挑選並收集因颱風而被吹塌的大樹，重生成Cafe門外的長櫈，以及將800塊樹皮和樹枝賦予生命，化身成Cafe內的大樹，很好意思，環境舒適，猶如置身於森林內。店內同時結合了💧🪵「水」和「木」元素，如吧台位置的木枱正是店主與兩位本地藝術家合作，以樹脂深淵檯形式呈現概念。咖啡廳分別設有室外和室內位置，空間感大。戶外用餐區可以攜帶寵物，非常舒適。 Cafe供應沙律、小食、吐司、意粉、主菜以及甜品。餐廳：根Root Cafe @rootcafe.hk 地址：九龍灣沐泰街7號Parkside At The Henley零售區1座地下4號舖 營業時間：星期一至日12nn-9pm
