終於試用弟弟買給我的電陶爐和happycall雙面鍋。在控制火力和烹調時間冇經驗,沒法輕鬆等食! 花了一段時間,終於可享用成果;煎魚效果不及皇后不銹鋼鑊的快和脆,有待鑽研吧!但炒菜的肉卻非常軟綿多汁,這個是我意外收獲,因一直沒法控制不銹鋼炊具,所烹調的肉汁常跑調而令肉質偏靭!