大頭魚，又被稱為鱅魚，頭大肉嫩，喺廚房裡的寶藏食材！肉質細膩鮮甜，適合多種料理方式，而且價錢平民，絕對喺超人氣選擇！烹飪方面，大頭魚煮法多變，蒸炆湯煎都適合，菜式如下—清蒸大頭魚：簡單加薑絲、蔥、醬油，蒸出原汁原味，魚肉滑嫩入口即化！ —紅燒魚頭：大頭魚的頭特別肥美，燉上豆腐、辣椒，濃郁醬汁超下飯！ —魚丸湯：魚肉打成魚漿，做成Q彈魚丸，搭配清湯或火鍋，鮮味爆棚！ —香煎魚塊：切塊裹粉煎至金黃，外酥內軟，沾點椒鹽超香！ 營養方面，大頭魚富含蛋白質及Omega-3，健康得嚟又補腦！同時低脂肪，適合Keep Fit人士！ 點揀新鮮嘅大頭魚？選擇眼睛清澈、魚鱗閃亮，保證新鮮度滿分！同時魚頭越大，肉越肥美，最適合燉湯！—順景漁業供應嘅大頭魚肉甜多汁，價錢平民！仲要產地直送，含有供港證書，保證品質100分！快啲嚟我哋街市分店揀翻條啦！--------------------------------------------------- 了解更多：https://www.viewacehk.com/--------------------------------------------------- 分店地址：【#麗閣街市】 地下M25-M26號店舖【#蝴蝶邨街市】 地下M138號店舖【#葵芳京寶大廈】 地下B1A號店舖#Viewace #順景漁業 #大頭魚 #紅燒 #清蒸 #燉湯 #香煎 #新鮮水產 #街市 #Omege3 #低脂 #蛋白質 #健康美食
