白鰂魚是淡水魚中的珍品,以其細嫩的肉質、清甜的口感聞名。白鰂魚體型修長,銀光閃閃,生長於清澈水域,肉質富含高蛋白、低脂肪,以及Omega-3脂肪酸、維生素D等營養成分,是健康飲食的絕佳選擇。其肉多刺少,適合多種烹調方式,深受家庭及餐廳喜愛。其健康要素包含高蛋白、低脂肪、Omega-3及維他命D與礦物質烹調靈感: 白鰂魚肉質細嫩,適合多種料理方式,簡單烹調即可呈現極致美味: 清蒸白鰂魚:用薑絲、蔥花及些少鼓油,蒸8至10分鐘,保留魚肉原味,鮮香撲鼻。 香煎白鰂魚:輕裹薄粉,煎至金黃酥,外酥內嫩,搭配黑椒或檸檬汁,香氣四溢。 白鰂魚湯:加入薑片、枸杞及紅棗,慢火熬煮,湯汁清甜,滋補養生。 白鰂魚丸:手工製作魚漿,Q彈爽口,適合火鍋、湯麵或清湯。 白鰂魚柳:切片後裹粉油炸,酥脆可口,適合做小吃或西式料理。--------------------------------------------------- 了解更多:https://www.viewacehk.com/--------------------------------------------------- 分店地址:【#麗閣街市】 地下M25-M26號店舖【#蝴蝶邨街市】 地下M138號店舖【#葵芳京寶大廈】 地下B1A號店舖#Viewace #順景漁業 #白鰂 #健康 #新鮮水產 #街市 #高質食材 #滾湯 #煎炸 #清蒸 #鮮甜 #產地直送