材料(2至3人份):-1條寶石魚約1斤-2湯匙麵豉醬 -10克薑絲 -1條蔥絲 -1湯匙生抽 -1茶匙糖 -1茶匙麻油-1湯匙食用油 -2湯匙清水 步驟（15分鐘）:準備魚：寶石魚洗乾淨，然後抹乾，用些少鹽醃5分鐘。放喺蒸盤上，鋪上薑絲。調醬汁：麵豉醬、生抽、糖、清水同麻油攪勻，淋喺魚上。蒸8至10分鐘(視乎厚薄程度)。筷子輕插魚身無阻力即熟最後步驟：取出魚盤，撒上蔥絲。燒熱1湯匙食用油，淋喺蔥絲同魚面上，激發香味。小Tips：-寶石魚脂肪豐富，麵豉醬唔使落太多，免得太鹹。-蒸好即食，保持魚肉嫩滑同鮮味！我哋順景漁業嘅寶石魚保證由產地直送，含有合資格供港證書。最重要喺保證新鮮，味道一流，大家可以嚟我地舖買翻屋企試下喇！—————————————————————————想了解更多詳情，可以於以下網址查詢 https://www.viewacehk.com/————————————————————————— 分店【#麗閣街市】 地下M25-M26號店舖【#蝴蝶邨街市】 地下M138號店舖【#葵芳京寶大廈】 地下B1A號店舖
