一講到蛋糕大家都會想起要用烤箱去烤。如果沒有烤箱的朋友又想在家裏食蛋糕怎麼辦呢？不用怕我今天會分享一個不用烤箱不用麵粉也能做得到的蛋糕🍰大家一起看看主要材料吧： 如果是免焗（不用烤箱），我用的食材更注重是有機的👍🏻整個蛋糕都是用不同的堅果去做，所以非常健康又含豐富的不飽和脂肪酸 ！有助於降低膽固醇及維持心臟健康💕我們開始吧😉 先做餅底，個人喜歡餅底鹹鹹甜甜的。 做餅底需要一個食物處理機。將泡好的有機椰棗放進攪拌，再放入65克的有機核桃和65克的有機杏仁。不要攪拌至泥般比較有口感。然後放入椰子油或其他你喜歡的油也可以，繼續攪拌。加入一些鹽和一茶匙有機楓樹糖漿，再次攪拌。有點濕度是正常的，等一下冷藏後就會黏着😊 攪拌差不多就可以放進蛋糕模裏。我用的是六吋可脫底的蛋糕模。將底部包上牛油紙，這樣蛋糕做好後容易取出👍🏻 將餅底壓實，壓實好後可以放進冰箱裏最少15分鐘在等待餅底的時候我們可以準備豆腐芝士餡料😋😋 預備一部比較有力的攪拌機和預備280毫升的水。倒入泡了一晚的有機腰果，加入少許水和放入50克嫩滑豆腐。然後開機攪拌至滑溜。慢慢逐漸加入剩下的水 攪拌到很滑順後加入½杯有機龍舌蘭蜜 (純素）如果你吃蜂蜜的話也可以用蜂蜜。攪拌均勻 最後加入185克有機初榨椰子油，攪拌均勻 這樣就完成我們的餡料啦😋🥰 15分鐘過後可以從冰箱拿出蛋糕模，然後將豆腐芝士餡料倒入蛋糕模裏。 撒一些甜可可豆碎粒 再撒上壓碎的核桃。這樣就可以放在冰箱最少4小時💕 4小時後，用吹風機加熱蛋糕盤的周邊。不用太久，不然蛋糕會溶化。差不多就可以用一個瓶子或一個更高的碗將蛋糕緩慢推出。 在蛋糕上面放上一些新鮮的黃金莓和覆盆子🥰 裝飾後就可以吃了😋我還有一些豆腐餡料剩下來，因為這個餡料份量能做兩個6寸的蛋糕。所以第二個蛋糕我加入了½杯的可可粉 一樣的步驟，很快就完成了✅一起吃吃這個超滑純素豆腐芝士蛋糕啦！超級有機！聖誕🎄，生日🎂什麼節日也可以做💪🏻🥳點擊圖片放大 +2 希望大家喜歡我這個「Vian素食屋」💕請支持我幫忙在我素食Youtube channel 按Like, 訂閱和分享出去喔💕大家今天就嘗試吃一餐素食吧🌱💕合作/邀約：Myveggiehouse@gmail.com聯絡方式：💜IG: https://www.instagram.com/Vianvegan_toronto💙Facebook: https://www.facebook.com/vianveganhouse/❤️ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCR4Jozohr_kBc01a7vdRDwA#素食 #純素蛋糕 #蛋糕 #有機 #豆腐芝士蛋糕 #豆腐蛋糕 #芝士蛋糕#素食食譜 #純素 #健康 #無添加 #留在家中 #家常便飯 #自家製Vian素食屋！非常温暖顏色鮮艷的家常菜。沒有傷害。愛地球 🌍愛動物大自然就是人類的世界💕
