沙嗲牛肉是港式茶餐廳的經典必叫餐！早餐或下午茶一定都會叫到的。但是永遠都沒有素食版本。所以我特意做了這一碗素食沙嗲牛肉公仔麵🍜在家也能夠享受到港式茶餐廳的風味👍🏻💕食材超簡單！主各就是這個素牛肉。是用黑豆製的，就是以下這包👍🏻 如果你想令到黑豆製的牛肉比較順滑就一定要用以下這個喔 黑豆牛肉要用水浸泡至軟熟，可以放少許食用梳打粉浸泡，這樣素牛肉質感和口感會變滑喔😋一定要洗乾淨所有梳打粉和豆腥味才拿去醃製。 將素牛肉片醃製：醬油，粟粉，糖，少許麻油 然後將沙嗲醬汁先調好：素沙茶醬，芝麻醬，糖, 麻油和胡椒粉 （份量可參考我的youtube） 現在將素牛片兩邊慢慢煎香，這裏需要一點耐性喔😆然後可以預備蔬菜高湯，將湯和公仔麵或你喜歡的麵條放在碗裏🍜 現在加入先前調好的醬汁和素牛肉攪拌！就可以淋在公仔麵上面了！開飯啦！超級香😋😋 一碗簡單又好食的港式沙嗲牛肉公仔麵就完成了🌱希望大家喜歡💕記得按Like,訂閱和分享出去👍🏻😊合作/邀約：Myveggiehouse@gmail.com聯絡方式：▶️IG: https://www.instagram.com/Vianvegan_toronto▶️Facebook: https://www.facebook.com/vianveganhouse/▶️ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCR4Jozohr_kBc01a7vdRDwA#素食 #公仔麵#沙嗲牛肉#素食頻#素食達人 #素食食譜 #純素 #素食料理 #素食主義 #純素 #全素 #清淡 #健康 #心態 #無添加 #留在家中 #家常便飯 #逆境廚神#素食vegan #vianvegan#stayathome #staypositive #維根 #素材 #vegano #vegan #vegetarian #veganrecipe #nopreservative #veganfood #healthylifestyle Vian素食屋！非常溫暖顏色鮮艷的家常菜。沒有傷害。愛地球 🌍愛動物大自然就是人類的世界💕
