為寶貝仔整既扑扑蛋糕, 佢未影相已經想扑爛佢, 扑完上面仲想扑埋下面果層朱古力, 玩得好開心! 成本價幾十蚊, 出面賣到幾百蚊, 想氹寶貝仔女又唔想使咁多錢就試下自己整啦!鐵甲奇俠扑扑蛋糕製作過程 Ironman Bombshellcake材料 Ingredient (6吋 蛋糕 6 inch. cake)朱古力殼 chocolate surface1) 無調溫白朱古力 no adj temp white chocolate 300g2) 油性食用色素 Oil type food colorings海綿蛋糕 Sponge cake1) 鮮奶 milk 25g 2) 植物油 vegetable oil 25g3) 低筋麵粉 cake flour 25g4) 粟粉 corn starch 7g (加了蛋糕會鬆軟些)5) 全蛋 Whole egg 2@6) 砂糖 caster sugar 33g7) 可可粉 cocoa powder 8g8) 幾滴檸檬汁 few drops lemon juice朱古力慕絲 Chocolate mousse 1) 牛奶朱古力 Milk chocolate 100g 2) 淡忌廉 whipping cream 300g 3) 牛奶 milk 60g 4) 魚膠粉Gelatine 6g 5) 水water 5g餅底biscuit bottom： 1) Oreo 餅 Oreo biscuit 9 pcs 2) 無鹽牛油 unsalted butter 20g其他 Others1) 香蕉一隻 banana 1 pc2) 藍莓 Blueberry 20 pcs3) 糖果隨意 Some Candies 翻糖皮 fondant1) 綿花糖 marshmallow 200g2) 糖霜 icing sugar 500g3) 食用色素 food coloringsyoutube link: https://youtu.be/Teun2vAVnA0Follow me on:*******************************************************Instagram: https://www.instagram.com/vanyiu/Facebook: https://www.facebook.com/VanYiuChai/Youtube: https://www.youtube.com/vanyiu
