添好運於全線分店推出全新期間限定秋季餐目,由師傅精選多款時令優質食材,設計出共7款糅合傳統及創新風格點心、湯品和甜品。每道色香味俱全的點心背後都是用心製作的匠心工藝,讓大家以貼地價錢享受充滿新鮮感的米芝蓮星級滋味! 添好運黑椒醬汁蒸金錢肚精選愛爾蘭入口的上等金錢肚,烹煮3小時再加秘製黑椒醬料而成。即叫即蒸的黑椒醬汁蒸金錢肚軟稔入味,微辛惹味。屬稀有部位的金錢肚上帶金錢狀的花紋,口感比一般牛肚清爽有咬口。 松子野菌餃超足料內餡包含香炸松子和菇菌,包括雞脾菇、蘑菇、草菇和冬菇,務求帶出鮮香菌味。 牛筋腩蒸陳村粉選用較少脂肪的牛前胸腩,以上等陳皮調味製成柱候牛筋腩,鋪在陳村粉上一同蒸煮。陳村粉吸滿牛筋腩湯汁,滑溜牛筋與爽滑陳村粉相輔相乘。 烏雞燉花旗蔘湯以肉質鮮嫩的烏雞,加入花旗參、紅棗、杞子等補身食材,足料燉3小時,把所有食材的精華匯聚於雞湯之中,暖身又暖心。 紅白相間的椰汁紅豆糕有清甜糯香、口感煙韌的椰汁糕,又有鬆軟綿密、帶粒粒紅豆的紅豆糕,兩部份分開製作後合二為一,再以適當火候煎至焦香軟糯的口感,無論是疊起來或分開食,都帶給你煥然一新的感覺。 湯圓黑芝麻露絕對是今個秋冬的滋潤之選!揀手黑芝麻經過浸泡、烘乾及磨碎等工序,再煮成甜度適中的黑芝麻露,配黑芝麻餡湯圓,不僅口感細膩,黑芝麻餡更是香濃醇厚,讓人一試難忘,既暖身又能滿足味蕾,作為美味佳餚的最後一道甜品最適合不過!添好運全新秋季餐目由即日起供應,部份新品不適用於K11分店,產品數量有限,售完即止。