這手工意粉店一向以高質見稱,最近更推出了新菜式 香濃野菌湯混合多種野菌打磨而成,菇香濃郁,口感豐富。沒有添加過多忌廉,純靠菌菇本身的鮮味提香 花雕醉雞卷配波浪粉絕對是驚喜之作!醉雞卷非常嫩滑,花雕酒香溫婉;忌廉汁加入藥膳元素,當歸與枸杞的甘甜意外地與芝士底融合。波浪粉掛汁力強,拌開蘭王蛋黃,醬汁更顯豐腴。每一口都散發中式醉雞與西式意粉的碰撞火花 陳皮梅子醬油封鴨絲薄餅薄餅餅底香脆,上鋪絲絲油封鴨肉,鹹香軟嫩。陳皮梅子醬酸甜醒胃,化解鴨油膩感,隱約滲出柑橘陳香。中式醬料結合意式薄餅,創意與味道俱佳 廚師大膽融合中式藥膳、陳皮梅子等元素,卻平衡得宜,完全顯出創意與功底的雙重奏,這餐實在令人回味無窮😋