每次經過這甜品店看到大排長龍,這次經過時比較夜,可能因此人龍較少,就去看個究竟,不看由自可,一看就被那些精緻的甜品吸引了原來這店主打拿破崙,在甜點的世界裡,拿破崙一直是層次與工藝的象徵。這次三款創意十足的變奏版本,不僅保留了經典的酥皮靈魂,更注入了各自獨特的風味靈感,讓人一試難忘 冧酒栗子拿破崙泡芙🥃 這款甜點將栗子蓉與冧酒完美結合,栗子蓉細膩綿密,帶有天然的甘甜與微妙的堅果香。冧酒的酒香不過火,反而為整體增添一抹成熟的韻味。酥皮層層分明,入口即碎,與內餡形成絕妙對比,還有一棵原粒栗子,味道甘甜 開心果拿破崙泡芙開心果控絕對不能錯過,面層鋪了很多翠綠的開心果碎,泡芙外殼輕盈酥脆,內裡藏著滑順的開心果忌廉,每一口都是奢華的享受 無花果拿破崙棒這款甜點最具藝術感。以無花果為主角,果肉軟糯香甜,帶有淡淡的花果香氣。搭配輕盈的蛋白忌廉與酥皮,整體感覺清新、柔和而優雅 這三款拿破崙甜點各有千秋,卻同樣展現出對食材的尊重與對層次感的極致追求。每一款都值得細細品味,是甜點愛好者不可錯過的夢幻組合 這次稍晚,拿破崙蛋糕已售罄,下次必定再來買拿破崙蛋糕