哈哈哈，給一個人毒遊首爾的TOXIC提案！ 證明一個人吃飯也可以有很多可能性！ 1. 馬格利酒 (막걸리) + 街邊煎炸小吃 這就是我一個人在首爾吃晚餐的情況！由於我住在弘大，地鐵站出口附近都有很多以帳蓬形式在街邊擺賣的小販檔 (流動車輛小吃攤)，他們賣的食物都差不多，有辣炒年糕、血腸、韓式魚板串 (通常附帶一小杯熱湯)、紫菜包飯，和各式各樣的炸物。因此我每晚回家的時候都忍不住要吃上一兩串 :mrgreen: 我已經聽過馬格利酒很多遍，它是一種傳統米酒，質感較啤酒濃稠，呈乳白色，味道卻有點像啤酒，一般會配綠豆煎餅為下酒菜，可是我就是未有機會喝到跟吃到，因為一個女生到酒館點馬格利好像有點那個...... 問及住在guesthouse的韓國朋友，他們都說便利店可以買得到XD，於是隔晚我便立即去買！！ 圖中所見，是首爾濁酒長壽生馬格利酒 (1,200圜)及街邊小吃︰炸蟹柳、炸魚餅、炸紫菜包粉絲和炸紫蘇葉等 (2,500圜任選5款)。馬格利酒的原材料是穀類，喝起來容易有飽足，所以我吃掉這些已經很飽了！換句話說我的晚餐只花了3,700圜！ 知多一點點 韓國觀光公社有詳細介紹各種韓國傳統酒︰http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/FO/FO_CH_6_1_6.jsp 2. 外賣 只用手機拍下，圖片很爛，請見諒:P 當晚數個釜山女生在慶祝生日，場面真的很混亂，蛋糕和炸雞的碎屑遍佈整個桌面，我只能佔一小角位置吃炸醬麵 (짜장면)呀...... :oops: 看韓劇或綜藝時常常都看到藝人們叫外賣，看上去都很吸引！在韓國，他們的外賣文化非常盛行，而且食物種類繁多，有炸雞、中華料理、薄餅、意大利麵等等。他們雖然會自己下廚，但同時也會叫外賣。 韓國不少餐廳都有外賣服務，更有海量的apps供他們點外賣。其中有個app是guesthouse的房東推介的，叫作배달통 (配帶通)，但只有韓文，看完圖片後可以叫老闆幫你打電話，然後你便乖乖坐下等吃，外賣食物送上的速度都非常快，不消半小時食物肯定會到門外。 배달통 app 順帶一提，南韓是個很環保的國家，由1995年制定「廢者自付」（pay-as-you-throw）政策以來，回收率都按年遞增，所以我們會看到他們外賣用的都是可循環再用的膠碗，食物吃完以後，都要把碗放在門外，送外賣的人會回來拿碗走，如果你有在吃別的請不要把吃剩的都放進去，這樣不太禮貌；如果你吃不完外賣食物也不要緊，將所有東西都還給他們就好了。另外，要留意不是每家餐廳都願意送一人份的外賣喔~ 文化衝擊 在這次獨遊中，最令我意外的是，在韓國吃到的炸醬麵跟香港吃到的 差 很 多！在香港吃到的 (綜合自己吃過的韓國餐廳和農心麵) 味道很特別，醬汁比較甜，而且薯仔較多肉較少。而韓國的OMG！簡直和香港的乾炒牛河或醬炒牛肉的味道一模一樣！天啊！真失望！ 3. Self-bar meat & salad (쎌빠) 一個人要在韓國餐廳吃烤肉的確有點難道，大多數烤肉店都是二人份起計算，可是self-bar按人頭計算的啊，所以心血來潮要吃烤肉也無難道，呵呵呵~ 相信很多bloggers已介紹過，不過值得我再簡短說明一下。燒肉放題午餐每位9,900圜 (開始營業 至 下午五時)，晚餐每位10,900圜 (下午五時 至 關門)，汽水則另外收費，而且self-bar是連鎖式烤肉店，不僅首爾有分店，連釜山、濟洲也有，是很容易就能吃到的國民烤肉！不過好像每家店的營業時間有差，所以店內都沒有標明營業時間。提提你︰吃不完桌上的食物會罰5,000圜喔~ 由於收費比較便宜，所以看到的食物都偏小份一點，但味道還是一樣捧！ 為大家整理了一些比較熱門的首爾分店地址，大家可以根據最方便自己的分店安排行程： 回基站 - 首爾特別市東大門區回基洞16-29 (서울특별시 동대문구 회기동 16-29) 新村站 - 首爾西大門區倉天洞50-6 (서울 서대문구 창천동50-6) 弘大站/ 合井站 -首爾市麻浦區西橋洞404-29 (서울시 마포구 서교동 404-29, 2층) 惠化站 - 首爾鍾路區大學路10街26號 (서울 종로구 대학로10길 26) 小小小貼士 如果我自己一個人到韓國的餐廳吃飯，通常都會選擇一些人流較少的時間進餐，就像這次來到self-bar已是下午3時半，一直吃到5時才結帳。好處一來不用等位，店主亦非常歡迎，二來，若是繁忙時間到人多的餐廳，店主未必能給予一個人的位置給你，甚至拒絕你進內，而你也不好意思霸著4人位用的桌子來進食。這樣選時間進餐，的確是雙贏方案。 4. 掃街 掃街的意思就是要站在街上吃，一邊走一邊吃，雖然拿著食物有時候會有點狼狽，但一個人在餐廳裡能吃得不多，譬如叫了一客炸雞，就只能吃炸雞，因為份量太大，胃部都負荷不到其他食物。掃街就不同了，份量既少，又能讓你有機會嘗到較多種類的美食，絕對是一個人的好選擇。 我的掃街路線圖 - 南大門市場 南大門市場的流動小吃攤多集中在與黑色線重疊的路上，從會賢站5號出口出來一直走，路上都會有很多攤檔，不僅有賣小吃的，也有賣菜賣魚的。好消息是，這裡的小吃攤比明洞那些還要便宜！例如一串夾著蟹柳的魚肉在明洞賣2,000至2,500圜，可是在這裡只賣1,500圜！抵食！ 雖然首爾的小吃攤到處都是，而且款式大同小異，可是我要介紹我在別的地方吃不到的「小杯豬蹄」，只是賣4,000圜而已！這個要餐廳吃的話，隨時索價10,000-25,000圜不等！沿著黑色直線走，不要拐彎，向左邊望就要會看到連續幾家小店都有賣這種外帶的豬蹄。 不過冬天吃這個要小心點，因為天氣太冷的話，豬蹄內的脂肪會由透明結成白色，外觀不好看，會影響食欲啊！還有，南大門市場的流動檔攤大概在8時左右就陸續關閉，這時，可前往鄰近的明洞或弘大繼續瘋吃！ 5. 燒酒混啤酒 (소맥) + 煎餅 소맥 (發音與soul-mate相近) 也是韓國朋友教我的，소주即是燒酒，맥주即是啤酒 (麥酒)，他們會喜歡把兩者混在一起喝，比例大概為1：5，並稱這種混合飲料為소맥。我猜他們覺得啤酒還不嗆喉吧，所以才會這樣喝吧。 這也是便利店能買到的飲料，價錢約為1,500圜一瓶。這也是配煎炸食物比較美味，可是其實韓國人要喝起酒上來也不顧下酒菜是什麼，只要能喝就行。在韓國烤肉店、豬蹄店、炸雞店裡面也常看到一大夥人點這兩種酒，然後混在一起喝。其實味道跟啤酒沒有差很多，因為燒酒本身就沒有什麼味道，混和啤酒以後，就只是為飲料提高了酒精濃度，但啤酒的味道還在。 知多一點點 在韓國你會發現韓國人有獨特的喝酒語言，只要留心看他們的身體語言，也就大概猜得到他們的關係。詳細請看鍾教授的解說喔：https://www.facebook.com/stevechung413?fref=ts :roll: :roll: 文章太長了！><下次有機會再介紹多一點！
