拿出珍藏多年的普洱茶磚,準備好好品茗嗎?天下茶倉提醒你,沖泡前的注意事項,讓你泡出一壺好茶也很簡單。醒茶:生茶磚開封後記得放放通風處15到30天,這個步驟主要是去除渥堆味,整個茶磚醒茶後,接著進行第二次醒茶,橇下想喝的茶量,放7到15天,你就可以準備喝好茶。拆茶:買把好用橇茶專用刀,從邊緣開始將茶葉從普洱茶磚上橇下來,將茶刀插入茶磚,輕輕提起就可以撬開,茶磚要是比較硬,可多插入多試幾次。洗茶:茶磚保存期間難免會有灰塵,洗茶可以去除雜質、沖掉殘留農藥,用熱水沖泡,泡個3秒就可倒掉後,就可正式沖泡普洱茶。泡法:約200cc水放15克茶。用95~100度熱水,首泡沖泡約30秒,後面每泡增加10秒,泡好就要倒出,泡太久茶葉會顯苦澀,白白浪費老茶。