普洱茶越陳越香,說是可以喝的古董也不為過,讓許多圈外人也認為普洱茶收藏價值和增值空間可以投資。且普洱茶餅年代越久價格越高,茶香口感越好,品質好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。天下茶倉要提醒你,花了大把鈔票收購老茶,如果不懂的收藏方式,那可就白白浪費囉!生茶和老茶收藏方式不同:青餅、生茶為主,即未經過人工發酵工序,把採來的茶青萎凋、曬乾、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生後發酵,儲存時間越長,茶質越醇。經過加溫渥堆技術在一定溫度、濕度下讓茶葉發酵做成的叫熟茶(熟餅普洱),熟茶的發酵已經定性,儲存時間長短不會改變茶質本身。