在澳門生活有一段時間了, 自從這間店在裝修的時候就蠻注意的 因為在台灣很容易在路邊或夜市就可以看到平價鐵板燒, 但鐵板燒在澳門其實不是很常見 經過了不下N次, 每次經過生意都很不錯, 週末終於有時間來試試看到底味道如何 這本是單點的菜單, 單點的單價當然就會比較高, 這份是套餐的餐單, 當然是點套餐比較划算囉! 不過我們去的時候 $588的聖子餐已售完, 所以我們退而求其次改點基本款的$488海鮮餐 有時候最基本的餐反而能吃出這家店的價值 本來以為可能要等候個至30MIN才能用餐, 沒想到很幸運的我們一去就有位置 服務人員態度也蠻親切的, 不過因為我剛好坐在放菜盤出入的位置, 他們放盤時都會嚇到我 = = 提供的應該是無限暢飲(?)的玄米熱茶 首先上菜的是精選頭盤, 什菜沙律 店內光線有點不是很好, 拍起來有點糊了, 沙拉的部份新鮮度還算OK 這是干貝唇, 我熱愛干貝系列, 一下子就吃完了, 但像W是個不怎麼愛干貝的人他就覺得腥位很重, 需要搭著芝麻醬才能壓過腥味才好吃 鐵板蟹子蒸蛋, 在台灣中等價位的鐵板燒也會有這一道蟹子蒸蛋 蒸蛋軟嫩好吃, 我個人覺得這樣的熟度剛好, 但有的人可能會覺得不夠熟 鐵板大蝦, 師傅建議我們搭著芝麻醬才好吃 大蝦我覺得還蠻新鮮的, 蝦肉Q彈好吃 這一道可以選擇 鐵板廣島蠔 或, 鐵板原隻魷魚筒, 我們選了魷魚筒 食材吃得出來蠻新鮮的 鐵板日式清酒煮大蜆 沒仔細看餐單以為就是很鮮甜的蛤蜊湯, 沒想到一喝下去熱熱辣辣的傳到喉頭才發現原來是加了清酒 還蠻特別的味道, 蜆也蠻大顆, 不是普通市場買的小小SIZE 鐵板原隻帆立貝 看到這道我就想笑, 之前去另一家日本料理W也叫了這一道, 結果送上來好令人傻眼, 因為只有一個帆立貝就要價MOP70, OMG~~~ 是我吃米不知米價還是真的就要這麼貴= = 剛剛的鐵板大蝦會把蝦頭煎過再送上來, 可以吃裡頭蝦膏的部份 但是台灣部份的日本料理會再放一點飯在蝦頭裡面, 讓飯吸收蝦膏更美味 中間會再附上一碗味噌湯, 沒什麼特別之處 炒什菜不會太單調, 有杏鮑菇條, 高麗菜, 紅蘿蔔絲, 洋葱, 青椒等 味道OK, 清淡, 不會太鹹, 但要是能加上台灣的胡椒粉味道就更好了 最後的炒飯, 炒的是不錯, 但有點食之無味, 要是可以放點胡椒粉就把炒飯的香氣帶出來就更完美 坐位其實算蠻多, 有一大一中一小的吧枱位置, 樓上也有像是包廂的位置 坐在吧枱看師傅純熟的動作現炒視覺就很享受, 而且食物放在吧枱上多少也有保溫的效果 只是油煙我覺得還是有, 一走出去就感覺還是全身會有點味道 最近的店家好像都流行用投射燈把店名投射在地下, 還蠻特別的我覺得 趁著下午茶的時間寫食記真是讓我肚子都餓起來, (不是剛剛才吃完午餐? 冏) 如果是大胃王, 我真心不推荐因為吃下來會覺得份量太少吃不飽 但小鳥胃的人就會覺得這樣非常剛好, 我就屬於前者XD 因為我餵母奶容易餓嘛 >"< 吃完下來步出店門就覺得好像才4分飽需要再續攤別家繼續吃, 但W好像已經8分飽, 噗 食物新鮮度我覺得蠻OK, 另外要提的是熟度的問題, 因為有些像牛扒或是海鮮類說實在完全熟就會老掉不好吃, 所以我是屬於可以吃稍微生一點的, 但對W來說他就會覺得今晚的套餐會有點半生不熟 如果真的很在意的人建議最好事前就跟師傅說不敢吃太生, 請他們弄熟一點 後來朋友問我覺得如何, 有沒有下次 (澳門很愛講>> 絕對 _有/無_ 下次) 我看了澳門美食團的各位對於贏的評價是好壞各半 有的是跟我一樣覺得份量太少顯得CP值有點低, 有的覺得服務態度很差, 食物都半生不熟 我個人是覺得各方面都OK, 就是份量真的有點少, W是覺得還OK, 也算精緻, 如果想要吃粗飽就不建議來這兒吃 但無論如何我覺得還是台灣的鐵板燒好吃又不貴啦, 哈哈哈哈哈, 就以上食記給各位參考嘍!! 隨時更新我的澳門生活,快加入粉絲團發露我吧 :) ♡ 喜歡文章也請按讚鼓勵一下嘛!! ♡
