[圍裙] 低糖低牛油．咖啡Cookie (附食譜) 之前跟大家分享過 " 狗仔月餅 " 的食譜，希望大家都可以同狗仔一齊共渡中秋～ 整開月餅，我就順便整埋cookie 俾自己食～ 除了健康理由，其實我本來就已經唔太喜歡牛油同太甜的食物，今次我整嘅係『低糖低牛油．咖啡Cookie』。 『低糖低牛油．咖啡Cookie』－材料︰ part a： － 低筋麵粉 160g － 粟粉 30g part b： － 牛油 60g (室溫放軟) － 橄欖油 35g － 黃糖 40g － 雞蛋 1隻 － 朱古力酒 2荼匙 － 純咖啡粉 10g － 熱水 1荼匙 製作方法︰ 先將part a 及 part b 的材料分別混合 然後再慢慢將液體混合粉類 由於使用了橄欖油，混合物手感會較油的 然後就慢慢一塊塊的使用模具壓出想要的餅形～ (餅大概壓到 3mm 厚) 然後以180度焗20分鐘，焗好的餅乾會變成深啡色的。 剛焗好的餅乾會很熱，要小心處理!!! 待涼後便要馬上包裝，否則便會不脆口了。 只需花上少少的心思，就可以變成靚靚的包裝，送給朋友時更能送上祝福～ 這個『低糖低牛油．咖啡Cookie』，有很脆的口感，但是近乎沒有牛油味及甜味的，很愛牛油的朋友要將牛油份量x 2.5倍，取代了橄欖油，然後將糖份x 2倍，才是正常的咖啡cookie～ 自家製，就是可以按自己的口味來調節，街上很難買到這個真正低卡cookie呢～ [‧其他文章‧] 寫Blog 前的準備 (1) >‧< Nature Republic – Magic remover for waterproof . [? Youtube ?] 我的化妝品 ?? REVIEW ?? 2014 (含雷品) ******************* Twinkle C ********************* She.com Guest Writer .Blogspot | Wordpress | The Ztyle | BECE | She.com | FnB | Elle | Weibo | Beauty Life www.twinklec.com 公關聯絡︰ leesiuj@gmail.com 讀者提問︰bloggertwinklec@gmail.com * | Facebook | | Youtube | | Instagram | | About Me | * Thank you for visiting. 以上產品及資料, 部份由商家提供, 使用心得為個人意見的分享, 最終效果因人而異。
