來到澳洲一定要去酒莊？？對的是必須的🤣維多利亞州Yarra Valley 是非常出名的酒莊產地我今次參加了維多利亞州本地旅行團玩～可盡情好好享受品酒一次過去五間酒莊品酒+美食活動太正啦～一定要推介俾你 我們在8:30由墨爾本開車出發去到Yarra valley大約 1小時左右 第一間酒莊De Bortoli Wines Yarra Valley Cellar Door and Restaurant 一去到看到風景非常漂亮 黃葉🍂紅葉🍁超美麗很大的葡萄園入座後，餐桌已擺放好四款芝士 因為從羊奶芝士度藍芝士，餐桌上有四個酒杯，試酒從酒莊最好年份的sparkling wine Chardonnay pinot noir Shiraz 和 De Bortoli 最著名的NOBLE ONE 貴腐酒等七種酒。侍酒師非常專業的服務，為我們一一講解每一款酒，香氣口感結構釀造工藝和風土，還說到Yarra Valley 環境風和日麗釀酒的自然條件得天獨厚，芝士如何配上葡萄酒，一口芝士一口葡萄酒，十分享受。壓軸出場的NOBLE ONE（貴腐酒）徹底捉緊了我的味蕾，這支酒的味道是入口非常香滑，有豐富的枇杷柑橘的香味，甜而不膩。 貴腐甜白酒，又名貴腐酒，是一種甜葡萄酒，嘗試這有「甜酒之王」美譽的貴腐酒利用過份成熟而在樹上乾萎的葡萄釀製。特色是糖分比較高，味道甜美，給認為是頂級的甜白葡萄酒。一般而言隨著時日增長，貴腐甜酒會由金黃色，變成琥珀色或橘紅色。 葡萄在過份成熟時有可能感染真菌灰葡萄孢菌，使果皮出現孔洞，水分揮發，呈現類似葡萄乾的狀態，稱貴腐態。 NOBLE ONE在澳洲甜酒界數一數二，絕對國寶級dessert wine，獲獎無數🏆！ 第二間酒莊我們去到Yering Station Winery 維多利亞州歴史最悠久的酒莊，早在1838年，維州的第一棵葡萄樹就在這裡種下。它是一家家族型酒莊 它也是Yarra Valley 最大的酒莊之一，是澳洲享有盛譽。環境非常優美，到處都是打卡位。品酒，最欣賞Yering Station的Reserve Shiraz Viognier。點擊圖片放大 品酒完成，我們還在這裏吃lunch，Lunch 是旅行團包括的🥰不得不說這裏的午餐非常出色👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼午餐包括了一個主菜，薯條，蔬菜，一杯葡萄酒，一杯茶咖啡 這個燴飯非常好味😍😍 這個魚柳啖啖肉，帶子非常厚大🥰現在說起都很回味😋😋😋 用餐環境，真的非常漂亮，180度透明落地玻璃，透光度極高，非常舒服點擊圖片放大 記得去水池旁邊拍照可以影到天空之鏡 第三間酒莊Payten and Jones釀酒廠是一家比較年輕化新興酒莊 牆上有非常多塗鴉 創始人 Behn Payten 和 Troy Jones 都很年輕和有衝勁。 Behn的爸爸Peter Payten 是Yarra Valley 當地的種植顧問，也是有機種植的先鋒，80年代初就在澳洲第一座有機葡萄園裏面工作。Behn 受老爹影響很深，非常熱衷於有機 Payten and Jones 偏向於自然風格的時髦酒莊。 他們的酒標籤，外觀非常潮爆搶眼 最喜歡他們的香橙釀製酒 第四間酒莊Oakridge Wines獲獎無數的一間酒莊，一落車看到這風景每人都大叫‘好靚，好靚，好靚，好靚’ Oakridge酒莊從1978年開始在Yarra Valley 製酒。這裡的製酒團隊用傳統方式製造出每個季節最好的酒。 到目前為止，這個酒莊已經在國内外各大酒展中獲得了超過二十座獎盃和無數的獎牌。 Oakridge酒莊在 2012 年同時被《世紀報》和《雪梨先鋒報》選為年度最佳酒莊。 他們的白酒Chardonnay,非常好飲👍🏼還有他們的禮盒都很漂亮，自己都購買了幾支回家😎 酒莊都有直升機接送服務😍很高級 來到最後一站了 第五間酒莊Medhurst Cellar Door & Restaurant 這間酒莊建築已經獲獎🏆 先說一下他們的酒，我是每一杯把它清光實在非常好飲，品嚐的每一隻酒都非常香，酒經過行喉嚨酒香味再慢慢滲出，非常容易入口 品嚐了橄欖和芝士🫒美酒配上美食🥹真的很感動，太完美了🥰 酒莊有非常多藝術裝置點擊圖片放大 總括來說我非常享受，因為可以無拘無束品酒，而且每間酒莊都很高質，由元老級酒莊去到新式酒莊，一次過滿足，想讚一讚Klook導遊Paul Shane 非常有禮貌和友善，細心講解每個景點細節，接送非常準時，而且是前一日也有訊息我們跟我們confirm和提點，旅程中可嘗試到不同的美食和美酒，推薦！整個旅程都很愉快值得一去再去👍🏼 路經獎賞，好開心呀仲見到袋鼠🦘 回程路經看到很多袋鼠司機還給我們落車拍照實在太滿足了完美～#VisitVictoria #winetasting #wineryviews#yarravalley #yarravalleywinery #cellardoor#winetasting #wineandcheese #winebar #klook#pinotnoir #chardonnay #localvibes#melbourne #melbournefoodie #foodporn #墨爾本美食 #墨爾本 #foodie #hkfoodie #foodiehk #852foodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodpic #foodporn #foodstagram #hkkol #instafood #墨爾本旅行 #澳洲移民 #澳洲生活
