維他命，係我地身體不可缺少的營養素，咁唔同既維他命有咩功效同埋可以係邊ｄ食物度吸收大家又知唔知呢？？？ 維他命Ａ 作用：維持正常的視覺反應，維持上皮組織的正常形態與功能，維持正常的骨骼發育。 來源：魚肝油，深綠色、深黃色的蔬菜水果 維他命Ｂ１ 作用：在醣類的代謝過程中，扮演着重要的角色，故其攝取量應隨熱量的增加而增加。 來源：糙米，瘦肉，牛奶，酵母，豆類，牛肉 維他命Ｂ２ 作用：在體內氧化，還原及作用中有着重要角色，其需要量亦隨同能量的增加而增加。 來源：牛奶，蛋，豬肝，黃豆，花生，麥胚，瘦肉 維他命Ｂ６ 作用：與新陳代謝有關，所以其需要量隨蛋白質攝取量的多少來決定 來源：麥胚，牛奶，酵母，莢豆類，肉類（尤以肝臟、腰子為佳） 維他命Ｃ 作用：促進“膠原”的形成，膠原用於填充在細胞之間，使其排列更為緊密，歹尤其血管細胞，因膠原的填塞，更能確保其嚴密性、彈性而不易出血。 來源：綠色蔬菜，檸檬類水果 維他命Ｄ 作用：活化的維他命Ｄ可促進鈣質的吸收進而使骨質鈣化，維持正常的骨骼 來源：魚肝油，蛋黃，牛奶，肝臟 維他命Ｅ 作用：與生殖作用有關，在身體內具有良好的抗氧化性，即降低細胞老化 來源：蛋，米胚中的油脂，肉類，麥 維他命Ｋ 作用：與血液凝固有密切關係 來源：綠色蔬菜 泛酸類脂酸 作用：與生理代謝機能有關 來源：肝臟，酵母，豆類，麥胚廣存於自然食物中 Ps.以下係身體缺乏某些維他命時所發出的訊號~~:) 眼乾澀：缺維他命A、胡蘿蔔素。 口臭：缺維他命B6、鋅。 牙齒不堅固：缺維他命A、鈣、鐵。 唇乾燥、脫皮：缺維他命A、B2。 貧血、手腳發涼：缺維他命B6、鐵葉酸。 易疲勞、精力差：缺維他命B1、B2、B6。 脫髮過多、頭皮屑過多：缺維他命A、B6、鋅、鈣。
