去澳門之前，我曾上Youtube看過一些關於澳門的旅行片，片中有介紹過幾間賣特色小食的小店，所以我就將部分小店納入了今次的2日1夜澳門快閃之旅的行程清單中，倫記就是其中一間特色小店。 當天我們飲完茶之後，就步行到白鴿巢公園附近瞎逛，同時消化一下腹中的食物，一路由新馬路一帶跟著GPS行，行了差不多1小時(因為我們四處看東西，走走停停的才用了這麼多時間)，終於看到1間門面簡陋的小店，如果不是因為看過Youtube介紹，一定認不出這間就是做蔥花雞蛋腸粉聞名的小店。 這間小店除了蔥花雞蛋腸粉之外，還有不少東西賣，不過我們剛在陶陶居吃過東西，所以只點了他最聞明的蔥花雞蛋腸粉，他的腸粉是即叫即做的，老闆之外還有一位幫工做腸粉，老闆一邊監督幫工做事，一邊與我們閒聊，知道我們是從香港來的，就跟我們說他們是網紅店，之前有不少Youtuber介紹過他們的腸粉，當中還有不少是國外網紅。這一點我當然知道，所以我就跟老闆說就是看了Youtube介紹專程來試的。 不一會兒，我們點的蔥花雞蛋腸粉就上來了，一條條黃色的腸粉，伴著點點蔥花，外表非常好看，吃到嘴裏，吃到了淡淡的雞蛋香，更多的是蔥花濃烈的香味，不過我們略嫌這個蔥花雞蛋腸粉不夠傳統腸粉軟滑，反而有點像陳村粉的質感，再來就是這樣一盤腸粉就要33元，實在太貴了，在我家附近的一家豬腸粉店差不多份量的豬腸粉才賣20多元，我和家人都覺得嚐過味兒就好，吃腸粉都是在家附近吃好了。 至於另一間小店是位於路氹的一間新開的小食店，我們去的時候，未到晚餐時間，又剛好肚子餓了，就在我們晚上要用餐的餐廳附近瞎逛，找點小食吃吃，墊一墊肚子。這間小店就開在葡多利隔壁，紅色的門面非常搶眼，他們的包點其實不太便宜，一個烤鴨包就要50元，不過勝在新奇，竹炭漢堡在市面並不多見，再配上葡式烤鴨餡料就非常特別，包裏還夾上了價錢不便宜的火箭菜而不是常見的西生菜，他的成本就貴上了幾分，最起碼客人的感覺是物有所值。 說回烤鴨包的味道，鹹淡適中，沒有太過濃重的醬料，吃得出鴨肉的味道，配上火箭菜吃，化解了肉的膩，挺好吃的。這間店有一個不太好的地方就是沒有固定座位，客人只可站在店門外吃，因為是即叫即做，店員一個個的做，所以製作時間稍長，不過老闆娘會站在門外，親切的和客人閒聊，時間倒好打發，食物到手的時候，我們不單吃到食物的味道，還吃到了香港小店日漸消失的人情味。
