說到澳門陶陶居，應該很多人聽過吃過，小妹因為母親大人暈船的關係，比較少去澳門，但總在親戚朋友口中聽到這間酒樓的出品不錯，又因為他與以前我們在廣州試過，味道很不錯的廣州四大名樓之一的陶陶居同名，就心癢癢要去試試。 當日一到澳門，我們就上了101X巴士到位於十六浦附近的陶陶居，我們本來在出發前就吃了7-11的飯團，但經過數小時的車程，已經消化得差不多，到酒樓的時候竟然有一些肚餓，不過我們也沒有叫太多東西，因為我們想多試幾款澳門有名的小吃。 今次我們比較幸運，據親戚朋友說陶陶居平時是要等位的，我們去當天竟然不用等就能入座，叫了茶之後，我和母親大人就開始點菜，3個人叫了6款點心，分別是杏仁炸鮮奶、咸水角、鯪魚球、叉燒包、蝦餃和梘水糭，喝了幾口茶之後點心就陸續送到了。 首先來的是杏仁炸鮮奶，甜度適中，杏仁片炸得脆脆的，味道好好哦！這兒做的並沒有內地酒樓做的過甜，去年在廣州北園酒家吃的就甜得齁人。 廣州北園酒家 之後是梘水糭，糭的餡料是豆沙，一樣做得甜度適中，但並無太多出彩之處。 咸水角做得比坊間酒樓大，比較似廣州陶陶居做的，餡料豐富，亦落得比較足，鹹香可口，表面亦炸酥脆，顏色就較其他酒樓深。 澳門陶陶居 廣州陶陶居 接著蝦餃、鯪魚球和叉燒包都一一送到，蝦餃和廣州陶陶居不同，廣州的較大隻，一籠只有3粒，而澳門的大小就和一般酒樓差不多，一籠5粒，同樣的吃到大大的蝦子和笋，味道鮮美。 澳門陶陶居 廣州陶陶居 鯪魚球加入了發菜和陳皮，去除了魚肉的腥味，粒粒鯪魚球都做得口感彈牙，是我最愛的一樣點心。 叉燒包則有別於廣州陶陶居，廣州的是沒有爆口的，而澳門的是傳統的爆口叉燒包，餡料方面就都一樣不是偏紅的蜜汁，而是偏啡的，味道亦沒有坊間酒樓的甜。 澳門陶陶居 廣州陶陶居 綜觀全部點心，澳門的比較適合個人不太愛吃甜的口味，然而價錢就比廣州2間酒樓貴，這次叫了6樣點心，就花了188元，比廣州要貴一些，但比香港其實不算貴了，就與潮江春差不多，只是澳門陶陶居的點心質素比起潮江春好多了。
