筆者最近愛上了種香草,家中的小花園有薄荷葉、迷迭香、九層塔等,即摘即用,新鮮之餘亦確保是有機種植,不會把化學農藥吃落肚。在家煮飯固然可以挑選優質食材,但外出吃飯就未必可以了!不過,筆者最近發現有酒店自設農場種植天然香草、小蕃茄、茄子等蔬菜,用來製作健康清新的茶點,適合注重健康又饞嘴的人! 所說的就是Sugar的東隅城市農場下午茶,有千層沙律、小蕃茄凍湯、青豆薄荷慕斯,以及用朱古力慕斯製作,擺上馬卡龍、士多啤梨朱古力的「小花園」,酸酸甜甜,很適合夏天食! 下午茶更配搭兩杯清新的雞尾酒,可選擇Energy Garden、5 Green Collin和Healthy Fountain等。酒吧更設有戶外座位,可以邊俯瞰維港美景,邊嘆清新冰涼的Cocktail,把夏天的悶熱感一掃而空。 ..............繼續閱讀全文 轉自 etnet 經 濟 通 DIVA品味派 Travel & Dining