入住Host家中,烹飪自然成為文化交流的重要環節。 可樂雞翼,蕃茄炒蛋和咕嚕肉成為我的煮食必備三寶。 除了咕嚕肉需要的材料比較多之外,其餘兩個都是簡易的菜式。 到了外國時亦可以隨時製作。 在南美行中,如果逗留時間長的話,基本上都是用這三味菜作為感謝。 根據非正式統計,最受南美朋友支持和歡迎的分別為: 1. 咕嚕肉 2. 蕃茄炒蛋 3. 可樂雞翼 他們對酸酸甜甜的咕嚕肉很是喜愛,亦覺得是特別的菜式。 製作這三種食物,必備調味料一定有茄汁,醬油和栗粉。 但是醬油和栗粉在南美卻不是家家都有的。 後來我索性買了一盒栗粉,帶著它繼續我的旅程,要用時便從行李箱拿出來。 雖然香港代表菜式一定不只這三款,但是因為這三款實在是太簡單,所以自然成為Top 3。 我相信不少旅人也曾煮過給你的外國朋友吃。 我希望可以修練多幾個招式,之後在入住他人家中時都可以有多些選擇。 對於當地人來說,可能是他們第一次吃。 對我而言,則可以是整個旅程中一星期吃一次。 如果你有相同經驗,又或者你有更多其他食譜可以分享,歡迎互相交流~ 以下附上在巴西和阿根廷入住Host家中時的港式三菜圖片。 點擊圖片放大 __________ 如果你喜歡我的文章… 如果你想表達對我的支持… 如果你想知道更多我的旅行故事… Go Like and Follow My Facebook Page https://www.facebook.com/travelstudent/ 你的支持會成為我的鼓勵和動力。 __________