化學作用通常都係自古以嚟都係不繼在嘗試,TRIAL AND ERROR都係咁嚟。如果唔係狸貓食咗咖啡豆, 都唔知佢既消化酶令到咖啡豆產生變化,貓屎咖啡就咁樣出咗世。而所謂既FOOD PAIRING就係咁嚟~ 咁為咗令人更易知道,大家都定咗一D RULE, 咁大家就可以比較輕易咁去跟蹤,但每個人既口感感觀都未必一樣, 所以要去到好細膩好岩自己配搭就必定要親身試過。而囍帖街清酒配上傳統月餅其實又幾夾喎~!傳統月餅食落比較油膩, 所以好多年青人都比較抗拒。但過時過節, 總有好多朋友送的, 父母買的月餅,大家品嚐時不妨嚟一小杯囍帖街清酒。佢既香甜味帶著一點點蜜瓜香, 可以將月餅油膩感大大減低, 當月餅食落去時可能清酒AFTER TATSE 比較長, 所以還帶有一點點米香,都係幾好時節配搭。有興趣不妨係中秋買一兩支同朋友和家人品嚐一下;囍帖街純米大吟釀 - WowPapa (wowpapahk.com)點擊圖片放大 匠心の旅 Travel Plan Ahead (facebook.com)