昨日已經立春了，好快就到農曆新年，如果不是疫情，大家已經可能開始收拾行理準備出發去旅行，日本可能是很多朋友的首選!我自己其實很掛念日本的拉麵，總是覺得香港真的很難找到一碗好吃的! 今次想介紹一款很有趣但也很好吃的拉麵給大家就是石鍋拉麵! 大家可能去吃韓國料理時，總是會來一碗石鍋飯，但石鍋拉麵好像從來未聽聞過!點擊圖片放大 在日本東京就有所守吃這種特色拉麵地方，尤其是日本寒冷的冬天，總是看見排隊長龍，日本人願意花時間來排隊的店舖，老車實說: 是必試的!!!坐位不多，如不吃辣的首推石器拉麵，拉麵是以石鍋上枱，石鍋只有拉麵及其他配料如: 叉燒，熱噴噴的石鍋上再把湯汁慢慢的注入至米碗，蒸氣馬上衝了出來，真的香氣撲鼻，很想馬上把它全吃掉，但不要太心急，耐心等候約1分半左右，等拉;麵慢慢在石鍋中煮熱，然後再把湯汁再灌至全滿! 那種石香味真的一試難忘! 而拉麵超彈牙，但吃時要份外小心，因為石鍋其實還是挺熱的! 但冬天總是覺得要來一碗熱洪洪的拉麵，才是上上之選! 如果喜歡辛辣的話，那就要試試它們的冰河拉麵，拉麵一點都不冰河，反而會是一個勁辣挑戰!交通:石器ラーメン高田馬場駅徒歩5分鐘匠心の旅 Travel Plan Ahead | Facebook#travelplanahead#匠心之旅#日本深度遊#日本#拉麵#美食
