日本餐牌上的<<松、竹、梅>> 日本松竹梅是有吉利吉祥的意思、它們的由來是可以從中國的歲寒三友 saikansanyū說起的,堅忍不拔的蒼松、直節中空的翠竹、傲雪凌霜的寒梅,三者都有終年不凋、剛毅、堅韌的高潔風格,因此被世人美稱為「歲寒三友」,亦是人格高尚的象徵。 但為什麼在高級的鰻魚店、天婦羅店,有名的壽司店及蕎麥麵店等等會用松竹梅來分等級呢? 松 > 竹 > 梅 在餐牌上,松竹梅是一種等級的分類,就有如優良中、上中下等等一樣。基本上,松是等級上是最上等的。例如,如果以饅魚飯來當例子的話,松就代表特上、竹是上、梅則是普通。當然,與等級的分別一起,價格、品質、份量也都會不同。但我也見到有些還分得特別細緻,五級如:松、竹、梅、茸、苔等等 但你也大概猜到因放的位置不同 等級也能略略知道。梅之後的茸苔當然是比梅的等級還要低一點點吧! 不過,其實現在的等級區別也沒有太大關係了。我覺得應該安照自己的需要來下單是比較好的。女士們食量比較少的話,可不考慮下一個梅餐便可,男士們食量比較大的話,當然來個松或竹也行吧! 但大前提下還是不要浪費食物是比較好的。 如果有時去到真的弄不清的話,最直接的方法便看下價錢吧! 當然價錢越貴,食物的份量就越多。 最後不如教教大家點餐吧! 其實也不太難。扮成一個懂日文的人有時感覺也挺爽吧! 就下次試試看吧! 對侍應說 「梅1つください! = Ume hitotsu kudasai! (請給我一份梅!)」 「竹1つください! = Take hitotsu kudasai! (請給我一份竹!)」 「松1つください! = Sho hitotsu kudasai! (請給我一份松!)」 感覺應該特別”酷” COOL… Travel Plan Ahead