【Poke Toke】✨今期走渡假風,不如帶大家去夏威夷丫🌴🌴 😋今次帶大家食Poke! ⭕️首先,它的讀音是「Poh-keh」,不是 poki,也不是 poke。Poke 在夏威夷語言中是一個雙音節的詞,意指「切塊」的意思,亦即是我們即將看到的魚生碗飯。 🌴🌿由於夏威夷靠近日本,飲食文化被日本的魚生文化影響,所以製作出具日本風味的魚生丼飯,但卻充滿夏威夷的風情。 💡很多人誤以為這個Poke是日本丼飯,非也。❤️食法是把三文魚/吞拿魚魚生切成方塊,撈上醬汁,再自由搭配上具夏日風味的「生洋蔥絲、牛油果、蟹籽、蝦仁」等等涼伴食材,十分適合夏威夷這個炎熱的地方享用!💡醬汁也有點日系,不過又不完全一樣,因為沒有提供芥辣的!⭕️醬汁有鰹魚豉油/山葵蛋黃醬/柚子沙律汁/凱撒沙律醬/日式胡麻醬,5款醬汁都感覺就是「加州卷」那種味道! 【大滿貫】HK$128我選了一款有三文魚及吞拿魚,加上中華沙律🥗、牛油果🥑、蟹籽、蛋絲一系列的夏日配料,再配上山葵蛋黃醬,額外單點了三文魚籽$8。整體超豐富,預先撈上山葵蛋黃醬的魚生很清新,再拌上三文魚籽牛油果簡直就是加州卷的風味😍不過夏威夷丼飯其實應該要更多更多醬才對味,我嫌醬太少了😆如果還嫌不夠花款?還可以額外加點,配上自選配料,有二十多款可選選擇,製作出個人風味的Poke!點擊圖片放大 【夏威夷波奇】HK$88朋友點了吞拿魚Poke,包括海帶、紫洋蔥、蟹籽,配上鰹魚醬油,額外單點再加上虎蝦仁$8配料。吞拿魚配上紫洋蔥超級爽口鮮味,感覺有別於日式口感,很清新!虎蝦也很爽口,整體都是夏日涼快的味道,超級下火😆點擊圖片放大 ㊙️其實傳統的Poke不是用三文魚的,是吞拿魚/八爪魚為主,不過後期因為吞拿魚過度捕撈供應不足,便加入更多不同款式的魚類刺身,我個人覺得比日式刺身丼飯更美味!但如果想更Juicy,不妨叫「多醬」啊😋 [POKE TOKE]📍地址 : 香港旺角廣華街3號百利達廣場地下1號舖 @poketoke_hk📸 Camera - ZV1 @sonyhongkong📷 Cameraman - @oakley_________⭕️想收看更多美食影片,即搜「窮遊達人」按下訂閱及小鈴噹啦!➥? 訂閱頻道- https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1📸 Camera - A7R4 + ZV1 @sonyhongkong📷 Cameraman - @mr.travelgenius📝 窮遊達人 - 官方網站https://www.timbeelo.shop/🥼Wardrobe🥼🥼 - decollo🎽 - @cottonon_hk🩳 - @terminal21asok💍 - @dolcegabbana @timbeelo👟 - @kenzo👜 - @balenciagaHair cut - D.A.K Salon @a_don_🎬 YouTube Channel -https://www.youtube.com/c/%E7%AA%AE%E9%81%8A%E9%81%94%E4%BA%BAMrTravelGenius/featured🅿️ Facebook - https://www.facebook.com/mr.travelgenius/📸 Instagram - https://www.instagram.com/mr.travelgenius/#staycation #hongkongrestaurant #foodporn #foodie #foodpic#foodpics #food #cusine #hongkongtravel #kol #blog #窮遊達人 #timbeelo #igman #igboy #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #foodstagram #salmon #tuna #bowl #rice #新假期 #pokétoké #dinner #salad #poke