#ublog飲食 疫情去唔到日本😞近排發現係旺角有一間好食性價比又高既Omakase👨🍳我早半個月就去訂位喇😎呢間專門食Omakase既晚餐價錢分別係$980/1280/1680😉豐儉由人🙌 呢度既裝修別緻😍一字排開高椅可以坐係bar枱位置😬和料理師父交流😉感覺真係非常享受既事😍點擊圖片放大 前菜甜帶爽口既蓮藕片及蘿蔔絲🤩安康魚肝😋食落咸咸地好重魚香完全冇魚腥味😌質感順滑😎 🔸茶碗蒸🔸超級滑既蒸蛋🥚有別於平時既茶碗蒸😉面頭會有層湯👍裡面有冬菇、黑松露及蟹柳增添鮮味😉 🐟 四種特選刺身 🐟薄切鮮甜北海道名物「愛魚女」🐠好Fresh夠爽口「赤貝」🤪入口即溶😋「拖羅」油脂好多肥美既「連子鯛」師傅特別把海草精華做成脆口既海草麵比我地解油膩😍 🦪日本🇯🇵時令生蠔🦪超級creamy蠔味甚濃既🇯🇵岩手縣赤崎生蠔🦪 配左青骨啫喱(有點柚子清新味道)青蘇花 一齊食好夾呀🤤🥣 季節一品料理 🥣天婦羅冬菇及秋葵☺️第一次食馬頭魚連魚鱗一齊炸起😜支點青檸汁夾埋蘿蔔溶一齊食😋啖啖厚魚肉好滑🤩魚皮炸到好香脆🤪唔使再點其他已經好好食👍 🍣 壽司六件(含拖羅三食)🍣廚師會按照魚嘅淡至濃味程度上菜👨🍳令每一位客人都食到魚質最新鮮🤤最鮮甜同最原有嘅味道之外,師傅別出心裁手握六件壽司配搭🥰有啲我仲係第一次嘗到架🤩1️⃣深海池魚🐠肉質結實有彈性😍2️⃣平政:好鮮甜嫩滑仲充滿油脂🙊3️⃣金目鯛:獨有嘅櫻花粉紅色,魚肉鮮甜嫩滑 👍4️⃣醬油漬吞拿魚:有啲柚皮味道🤤 5️⃣吞拿魚面頰:煙燻過後好甘香🤤彈牙口感幾特別🙌6️⃣吞拿魚腦天(後尾枕):魚香好重,爽口新鮮🥰點擊圖片放大 🔸海膽鵝肝脆脆🔸成塊脆脆上面佈滿鮮甜Creamy既海膽🤩中間既鵝肝醬 雙重鮮味在口腔徘徊😋湯🥣 食左一輪生野飲返碗熱辣辣麵豉湯好正🍨 甜品 🍨藍莓🫐雪糕球有粒粒藍莓果肉既雪糕球🍨唔會太甜👍整體而言係香港第一次食Omakase係好有驚喜😬可以食到一啲聽都未聽過既刺身名物🤤而且店員服務態度真心好好😍下次要同閏蜜過黎食下先得🥰🏡店名:初鮨 (旺角)📍地址:旺角彌敦道575號Ladder Dundas21樓⭐️⭐️ Follow Me ⭐️⭐️IG:@Travel_foodie_AppleFB : @ Happy Apple FB page: @Apple-Sharing-Blog-開心蘋果園We chat:@ Manulife_apple917———————————————————-@Amaroni#Foodie_Apple #AppleFoodMap #搵食 #打卡 #蘋果食好西 #食貨 #旺角美食 #日本料理 #omakase #壽司 #廚師發板#相機食先 #美食分享 #foodiehk #hkfoodie #foodie #hkig #hkfoodblogger #hkfood #foodporn #foodstagram#foodblogger #hongkong #food #hkfoodlover #hkfoodporn #hkigfood #hongkongfood #foodiegram #hkfoodies