台中的逢甲夜市出名多美食,這裡有一間叫海邊小屋,賣點係全台唯一一間的乾燒蜆。 雖然位於大街的後面,但仍深受歡迎,大排長龍。 據觀察,最多人點的是原味。而我們則試點吃黑蒜味。 外觀方面,蜆放在一個可愛的鯨魚造型的盒子,吸引不少食客拍照打卡,而聲稱是黑蒜卻看來白色,應該是普通蒜頭。至於味道,蜆肉鮮甜,肉汁在乾燒下仍能保留,放了蒜頭也意外地不掩蓋蜆肉的鮮味,而且蜆肉沒有沙,值得推介!建議喜歡吃蜆的朋友點原味,能真正品嘗蜆肉鮮味呢。