黨參加北芪煲湯,溫和不燥,益效多,藍棗又係補血氣,但好多時和馬牙棗混淆,兩者功效完全不同,小心唔好落錯,蟲草花,鵪鶉,淮山都係非常有益嘅食材,係網上查下就會見到,間唔中應該要煲湯來補一下,我再加埋花膠,令個湯梗係滋補呢個湯水其實非常好飲,一啲藥材味道無,我囡囡都話好飲,大家真係要試試份量:2人份量Ingredients4 pcs 黨參 (浸軟/切粒)10 g 北芪 (浸軟)6 pcs 淮山 (浸軟)8 pcs 南棗 (浸軟/不需去核)6 pcs 紅棗 (浸軟/去核)15 pcs 桂圓肉 (浸軟)20 pcs 杞子 (浸軟)20 g 蟲草花2 pcs 鵪鶉1.5 L 水Instructions鵪鶉剪半,放入煲加入凍水至蓋過鵪鶉,開中火至水滾,汆水3分鐘,再用清水洗淨燉盅加入所有材料(除了杞子),隔水燉3個小時,熄火加入杞子再焗15分鐘最後加鹽調味即可