鉄人旨花位於銅鑼灣的鉄人旨花除左服務好之外, 環境舒適, 食物質素好, 都係吸引我經常嚟原因😎今次過來就跟朋友一同品嘗二人前鐵板燒, 同樣使用來自每日新鮮運到嘅食材, 而且份量跟以往一樣, 非常豐盛 😎更加驚喜嘅係三月份送龍蝦活動 ( 免切餅費 ) ( 免開瓶費 ) 只要whatsapp訂位，指定預訂夜晚鐵板燒二人套餐，都可以享用呢個優惠😎免費多送一隻龍蝦🦞大約14兩~1斤 🫶🏻仲可以自由選擇鐵板燒或者刺身方法在餐廳享用🤤🤤🤤 我就揀咗刺身🙋🏻♀️🙋🏻♀️南非鮑魚鐵版燒二人前HK$2680 （3月送龍蝦🦞）前菜先來過龍蝦福袋造型以腐皮福袋包裹著蘿蔔跟蝦膠, 蝦膠是以龍蝦肉打成, 口感爽彈鮮味, 精緻又好吃.沙律🥗我其實不唔好青瓜🤣🤣 但呢度用上日本青瓜刨絲, 配上藜麥跟合桃，再伴上柚子醋，沒有太多嘅草青味, 入口酸甜清新.刺身三點帶子、牡丹蝦、鯖魚，刺身新鮮鮮甜，而且非常肥美😌😌汁煮白鱈魚🐟魚皮係鐵板上煎得異常香脆, 白鱈魚魚脂豐富, 入口好嫩滑. 配上廚師自己配制洋蔥汁醬汁, 洋蔥甜味更帶出白鱈魚鮮甜.活南非鮑魚配海藻忌廉醬超巨型的南非鮑魚，師傅巧手於鐵板上烹調，再切以牛油香煎, 陣陣香味傳出，聞起來已經令人食指大動，入口更加是鮮甜彈牙, 吃出新嫩感，上碟前師傅再以海藻忌廉醬拌碟, 沾上醬汁食，味道又去另一層次. 鮑魚更見鮮甜😍😚季節時蔬會因應季節安排不同食材, 今晚用上嘅係西蘭花苗，我近期好鍾意啲蔬菜，配上蒜蓉去炒非常惹味，份口好爽脆多汁😌😌日本產A5黑毛和牛A5和牛油分平均，肉味濃，5成熟入口軟腍, 廚師更備上不同醬汁, 每款醬汁都帶出和牛不同層次，有車厘子紅酒汁、玫瑰鹽、蒜片同燒汁加wasabi , 每樣都令人回味無窮😙😌炒飯🍚🍚鐵板嘅炒飯永遠係我最期待, 呢度個炒飯不油膩, 很夠乾身, 已經材料豐富, 有瑤柱,洋蔥,紅蘿蔔,蒜蓉, 炒飯粒粒分明, 蛋味香濃🥹🥹東星班配鯛魚湯🥣而鯛魚湯做湯底, 放有魚片同豆腐，清甜好喝. 甜品抹茶雪糕 、豆腐雪糕📍鉄人旨花 Shika Teppan-Yaki地址: 銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓#tobychanlife #鉄人旨花 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣日本鐵板 #ShikaTeppanYaki #鐵板燒 #omakase #日本菜 #hongkong #hkig #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #hkfoodlover #hkfood #hkfoodshare #foodpron #foodstagram #hkrestaurant #hongkongfood #cameraeatsfirst #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食點擊圖片放大 +12
