在芭堤雅船屋吃了半年，終於敢說：他們家的撈麵一點不輸喇沙！不同於湯麵的熱騰，泰式沙爹撈麵帶著濃厚的花生香，拌勻後每根麵條都裹滿醬汁，鹹香中帶點微甜，夏天吃特別爽口。「雞扒蝦餅沙爹撈麵」是我的常點單，雞扒炸得外酥裡嫩，蝦餅滿是蝦肉顆粒，咬起來咯吱作響，搭配撈麵的花生醬香，口感層次超豐富。如果想換口味，試試「泰式沙爹撈飯」，米飯吸足醬汁，拌上沙爹肉串，簡直是懶人福音 —— 不用撈麵那麼費勁，一口飯一口肉，滿足感爆棚。 後來跟老闆聊天才知道，他們的沙爹醬是用泰國進口花生和蝦醬調的，還加了點檸檬汁解膩，難怪吃多了也不覺得膩。無論是早餐墊肚子，還是午餐充飢，這碗撈麵總能給我滿滿的能量，難怪同事們總說「沒吃過芭堤雅的撈麵，等於沒吃過泰式簡餐」～
