來到〝極品雞煲火鍋專門店〞 雖說是雞煲火鍋專門店, 不過我最喜歡它的火鍋是極品閩南龍躉鍋 ,而不是雞煲~ 我們同行七人點了 〝極品雞煲 (半隻)〞 及 〝極品閩南龍躉鍋(小) 〞各一 ~ 極品閩南龍躉鍋 ($198) 奶白色的魚湯..未涮配料前已經引得我們每人喝了一小碗魚湯~ 魚湯鮮味濃郁,很鮮甜~ 湯中加入少量胡椒 ,鮮甜得來又惹味~ 用來涮海鮮真係一流! 龍躉鍋有約十多片龍躉肉,肉質爽滑, 很鮮味~ 完全沒有魚腥味,同行不愛吃魚的友人也說讚~ 覺得不夠喉 ,還有龍躉其它部位做火鍋配料~ 龍躉頭腩 、龍躉腩、龍躉球、龍躉腸、龍躉皮、龍躉唇、龍躉扣、龍躉翅….等~ 龍躉魚真可說一身是寶,仲有圖片介紹龍躉肉部位,就算唔識...睇圖都一清二楚~ 龍躉球,肉質厚實, 涮後入口鮮味彈牙,大推介! 不見天 不見天即係龍躉的下巴肉~ 比較薄片 ,而肉質嫩滑~ 店內有個黑板寫著是日海鮮推介 ,點配料時不妨看看~ 美國桶蠔 ($138) 很肥美啊! 鮮鮑魚仔 ($68) $68有6大隻 ,挺抵食! 鮑魚有我手指般大隻!! 再放落龍躉鍋涮 ,配上魚湯更鮮味~ 鮮帶子($68/6隻) 細心的切開了..像帶子剌身般~ 涮時熟得更均勻 ,質量不錯~ 海中蝦 ($58/8隻) 扇貝($48) 肥牛都有數款選擇 (美國肥牛 、雪花肥牛 、手切肥牛) 食左咁多肉 ,要食返D菜~ 不妨點雜錦菜籃 ($30) 有栗米 、冬菇、生菜… 樣樣有D ,唔錯既選擇~ 栗米 本身魚湯已很鮮甜,再加上栗米…甜上加甜 (^ ^) 丸 、餃..等其他一般火鍋配料都俱備,選擇多~ 不是說雞煲唔好味..只係俾極品閩南龍躉鍋蓋過風頭..XD 雞煲份量可選半隻或一隻~ 如果多人的話不妨好似我們咁點〝極品雞煲 (半隻)〞 及 〝極品閩南龍躉鍋(小) 〞各一~ 極品滑雞煲(半隻) $118 雖說是半隻 ,雞件都幾多~ 同行七人每人都食到兩至三件雞件~ 一捧上枱.. 香氣撲鼻~ 鍋內有不少洋蔥和芫茜 好多洋蔥啊!我很喜歡多洋蔥 ,可爆抄得惹味~ 賣相很不錯! 辣度方面我們點了小辣 ,對於喜歡辛辣感既我不算太辣~ 愛吃辣者不妨點中辣 、大辣,共有三種辣度選擇! 而不愛辣者當然是走辣..XD 雞肉挺嫩滑 ,醬汁味道濃郁…雞件夠入味 ,只是喜歡辛辣感的我略嫌不夠辣, 但同行的友人不受辣 ,所以沒法子~ 等我下次再嘗嘗中辣 、大辣…雖然我覺得下次再來應也是受不住龍躉鍋的引誘..XD 吃到一半加入清湯又可打邊爐啦~ 加湯後打邊爐都不會淡而無味.. 我最鐘意用辣雞煲既湯涮炸魚皮、炸響鈴..脆得黎辣辣地~ 除了火鍋 ,還有前菜小食~ 陳醋雲耳 雲耳口感爽口 ,酸酸甜甜,作前菜開胃很不錯 ~ 手拍青瓜 脆脆青瓜配上蒜蓉 、少量辣椒..酸辣惹味~ 整體火鍋海鮮配料新鮮 ,特別推介龍躉球、不見天 、鮮鮑魚仔! 其他配料價錢合理 ,份量足~ 新開張期間還不小優惠! 店內有4-5大桌 ,約能容納30人~ 如果抽煙人士就可坐出店外位置.. 我看見幾位男士在外面食著雞煲..嘆著啤酒.. 彷是男人的浪漫呈現在眼前..XD 大伙兒食著..聊著..滿足的一晚~ 女人對甜品確係有兩個胃..XD 食飽後又過對面食B仔涼粉~ 極品雞煲火鍋專門店 元朗大陂頭徑2-12號華盛樓地下A4-A5舖 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 更多的平台: ❤TheZtyle❤ ❤BeautyLife❤ ❤Youtube❤ ❤Fashion & Beauty ❤ ❤Blogspot❤ ❤She.com❤ ❤BeautyExchange❤ ❤Facebook❤ 只需☝點 click 就可直達平台(o^ ౪ ^o) 聯絡Tine/癲子 ✉: cocoho_1020@hotmail.com / cocoho1020@yahoo.com.hk 不時推介好玩, 好食, 來專頁跟我互動一下吧 (❛◡❛✿) : www.facebook.com/MyCupOftine