(線上圖文+影音食譜)祝大家2022農歷新年快樂,最緊要身體健康,百毒不侵,日日甜到入心❤️正所謂長命先可以撐過去,疫情嚴峻左,食肆首當其冲,所以更加要支持小店,尤其是幫助基層市民果d!話説整布丁燒🍮最怕係(煮焦糖)同埋變左(蒸蛋)太熟,另外果d忌廉芝士又太難處理(溶化)……所以小弟綜合以上問題,又改良左一個簡易版唔會太濕又靚又好味嘅車打芝士片🧀布丁燒食譜比大家😋😋😋😋70#(焦糖布丁燒做法)零失敗|零毛孔|簡易版|車打芝士片🧀|焦糖|雞蛋|布丁燒🍮|糖山大兄|蛋糕|甜品|2022糖山🍭大兄食譜 ☞ 甜·品·解·蜜㊙========================70#(焦糖布丁燒做法)零失敗|零毛孔|簡易版|車打芝士片🧀|焦糖|雞蛋|布丁燒🍮|糖山大兄|蛋糕|甜品|2022成品約10個布丁燒準備模具 ☞ 耐烤布丁pp胖胖杯約140ml(以下爐溫只作參考)上下火焗爐請預熱130度放中層(熱水浴法)約焗75-80分鐘步驟1# (焦糖材料10g/杯)(1) 白砂糖 100g(2) 飲用水 20g(3) 熱滾水 40g步驟2# (牛奶雞蛋布丁材料80g/杯)(1) 雞蛋4隻 約200g(2) 白砂糖 80g(3) 日本產牛奶 500g(4) 香草條/油/醬 適量步驟3# (車打芝士蛋糕材料)(1) 車打芝士片 4片(2) 巴馬臣芝士粉 20g(3) 日本產牛奶 100g(4) 蛋黃 2個(5) 低筋麵粉 35g(6) 蛋白 2個(7) 白砂糖 20g(8) 他他粉2g========================圖文食譜👇👇👇👇 =========================►讚好我的FB(歡迎讚好/追蹤設定為最愛)https://www.facebook.com/糖山大兄-the-SWEET-BOSS-101103001623944/►訂閱我的Youtube頻道(歡迎訂閱和分享)https://www.youtube.com/user/leungltt?sub_confirmation=1►追蹤我的instagram#(歡迎追蹤和讚好)https://www.instagram.com/thesweetbossl(歡迎轉發註明出處)