惰性是件很可怕的事，大澳之旅原本不經不覺已經是一個多月前的事 我還是快快趁自己還有點記憶記錄一下好了。 這篇可當是食記吧:P 第一站來到了冰冰的糖水鋪 純粹是路過看到一堆大澳本地居民在店內吃就覺得應該是間不錯的店 再加上那種「吹水」的輕鬆氛圍很合我意.就進去試試囉 叫了一份雞屎騰跟朋友分吃，就是一種加了中藥草的一種茶果，口感QQ的，好像是6-7元左右 再每人吃一配冰涼的豆腐花，我強調，是冷的，大熱天吃實在太爽。 接下來是有名的大澳金門餅店，沙翁是鎮店名物。 沾滿糖的鬆軟沙翁，散發出濃濃的蛋香味。 大澳遠近馳名的炭燒雞蛋仔老伯。 老伯很酷，也很寡言。酷得令我懷疑他是不是在炭爐旁太熱而心情不爽哈哈。 雞蛋仔外脆內軟，不是空心的!!吃得好感動! 說實話，沙翁跟雞蛋仔並不是大澳獨有的食物，但在大澳的食物總是有種樸實、真材實料的共同特質，在香港商業化，講求「賺到盡」的商業社會實在難得。 這家大澳小吃我大大推薦! 阿姨人超級好。 我們點了一個香妃卷，當時時間已經很晚了再加上只有我們一組客人，她一邊現做還一邊跟我們聊天。 她跟我們介紹說卷的料有什麼，她們是怎樣配搭這些食材的，還跟我們聊到這陣子的漁獲。 下圖的右邊大盆中的海鮮就是在大澳現撈的，新鮮得很。 聊著聊著，阿姨更請我們吃了一尾炸脆的小魚，真的是很有人情味啊。 現在市區都是連鎖店林立，顧客跟店家的互動很多時候都只剩下公式化的對話，偶爾感受到這種小溫馨真是叫人心情好起來。 有孜然粉、香蔥、菜圃、雞蛋，還有一些炸脆的小海鮮乾。 咸咸香香的，十分惹味。 這個組合我這輩子都還未吃過，很有新鮮感。 店家阿姨還幫我們一分為二，方便我們吃，太貼心了啦! :D 最後是我的重點推介，炭燒海鮮乾。 1 一路上好像有看到兩到三家都在賣，我買的是這個老伯的。 雖然是海鮮，但豐儉由人，有部分海鮮十元也有交易，窮學生也能輕鬆入手。 我們先是點了十元四隻的小魷魚，在烤的時候東看看西看看，發現從未吃過的賴尿蝦乾! 第一次見的賴尿蝦乾，幸好有點，太好吃了。 我們在旁邊一直在討論各種未見過的海鮮，比如是黃花魚春，我們這些城市鄉巴佬還以為它是烏魚子。 老伯就說黃花魚春是本地大澳人撈的，產量不多，很珍貴，並不是烏魚子啦。 他還分享近年大澳的漁獲愈來愈少，有不少海產是外購的。 燒完之後老闆還會剪掉焦掉的部分，再剪小片入袋。 拿上手熱烘烘地，飄著炭燒和海鮮獨有的香氣，超好吃!!!我現在看到都好想食!!! 一天下來，吃了六攤，明明是漁村風光之旅，硬是弄成了美食之旅哈哈哈 明明來之前吃了個手卷的...偷偷地講我們出大澳之後竟然還吃得下PEPPER LUNCH當晚餐 哈哈哈哈 完全是大胃王 大澳真是個很美、很樸實的地方，香港幸好 還存在著這麼一個讓人放鬆的秘境。 在現在外地旅客、特別是內地客人的銀彈攻勢下，大澳的這寧靜風貌不知道可以持續多久 慶幸的是，我曾經見證過這一部分的香港，這一部分的大澳。
