上次整了極邪惡的日式甜品,今次就繼續整日式料理吧!今次的食譜是日式小食-玉子燒。玉子燒又稱煎蛋捲,有很多不同口味和口感,而今次製作的是口感較扎實的鹹味玉子燒。厚厚的蛋捲中間包着紫菜、肉鬆和蟹柳,令簡單的雞蛋料理變成一道豐富可口的小食。另外,製作方法亦很簡單方便,所以很適合作為下午茶小食或作為午餐便當的菜餚,無論熱食或冷食都一樣滋味。 🧂材料:雞蛋 3隻水 40克砂糖 1茶匙大地魚粉/鰹魚粉 1/2茶匙鹽 1/4茶匙黑胡椒 小許蟹柳 4條紫菜 1片豬肉鬆 適量 YouTube: 嘆茶煮意 Tea Break Cuisine (歡迎訂閱)Facebook: https://www.facebook.com/teabreakcuisine/Instagram: https://www.instagram.com/teabreakcuisine/Email: teabreakcuisinebiz@gmail.com